Désosseur - Désosseuse de Jambons H/F Sud-Est Prestation
Lapalisse - 03 CDI- 22 000 - 28 000 € / an
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un désosseur / une désosseuse de jambons (H/F) pour la société SUD EST PRESTATION, spécialisée dans la découpe, le désossage et le parage de viande.
Le désossage consiste à séparer les muscles des os. Cette étape clé du processus de transformation des viandes intervient juste avant le parage. Vous rejoignez une équipe de professionnels sur une ligne de production à LAPALISSE (03) pour :
- Travailler des pièces issues du jambon (noix, noix pâtissière, sous-noix.) au couteau,
- Mettre en oeuvre vos compétences techniques de désossage,
- Appliquer les consignes de production définies par le cahier des charges,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nous vous proposons :
- Primes diverses (participation au déplacement, 13ème mois, panier, habillage et temps de pause),
- Une participation au bénéfice,
- Une prévoyance et une caisse de retraite complémentaire,
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dégraissage de viande, Découper, désosser, parer de la viande, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Sud-Est Prestation
SUD EST PRESTATION est prestataire auprès des industries des produits carnés, spécialisé dans le travail à façon des viandes (découpe, désossage, parage). Nos équipes de bouchers effectuent des prestations de production (opérations particulières du processus de travail de la viande à haute technicité), au sein des locaux de nos clients.
- Lapalisse - 03
- CDI
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