Préparateur en Boulangerie Placedelemploi2025 H/F Place de L'emploi
Albertville - 73 CDI- 21 621,60 € / an
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
***Place de l'Emploi le 16 mai 2025 de 9h30 à 12h00 au Parc du Val des Roses***
Prise de poste dès que possible
Vos missions :
- Fabrications et cuissons des produits sucrés et salés (viennoiserie, pizza, salade, wrap, tartine...) selon les flux d'activités.
- Organisation du plan de travail selon les consignes et les règles d'hygiène.
- Fournir le magasin en produits fraichement préparés tout au long de la journée selon les relances et les besoins.
- Respect des process de fabrication Ange
- S'adapter aux gros volumes de fabrication et aux services du midi et du soir.
- Entretien du petit et gros matériel de préparation (presse et four à pizza, four ventilé, couteaux...)
- Entretien des locaux et des vestiaires, sanitaires
- Suivi de la traçabilité des produits
A propos de vous :
- Vous avez un sens aigu de l'organisation et de la rigueur.
- Vous savez reconnaitre les produits proposés à la vente
- Votre capacité à gérer votre stress est une de vos qualités !
Vous représentez l'image de l'établissement
Une 1ère expérience en restauration rapide-snacking-pizza serait un plus !
Nous assurons votre formation en interne d'un mois au sein de notre établissement d'Albertville avant votre prise de poste afin d'acquérir "Le process d'Ange" !
Conditions de travail :
- Horaires par roulement : 4h00-11h00 // 8h00-14h00 // 14h00-20h00
- Repos hebdomadaire le dimanche et un jour en semaine
Avantages :
- Salaire Base SMIC + prime selon la convention collective boulangerie artisanale + prime sur objectifs
- Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 50%
- Participation repas 10€ / jour travaillé
- Pain offert
N'hésitez plus, vous aussi, soyez diablement meilleur, et postulez !
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - 1ère expérience appréciée
Compétences : Chaîne du froid, Techniques de conservation des aliments, Modes de cuisson des aliments, Compositions de salades, Types de sandwichs, Préparer, assembler des plats simples, Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels, Préparer des plats culinaires, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries, Connaissance des gestes techniques, Maîtrise des normes d'hygiène
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
- Albertville - 73
- CDI
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