Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F Pôle Emploi
Saint-Paul - 974 CDI- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
- Vos missions seront de :
- Recruter, former et animer les équipes ;
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) ;
- Mettre en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnel ;
- Piloter et optimiser l'approvisionnement et la gestion des stocks ;
- Mettre en place et superviser la gestion RH opérationnelle : plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels ;
- Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les mesures correctrices si nécessaire ;
- Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de la commande à l'encaissement ;
- Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l'afflux des livreurs.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - SUR LE MEME POSTE
Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres commerces de détail sur éventaires et marchés
- Saint-Paul - 974
- CDI
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