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Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F Pôle Emploi

Saint-Paul - 974
CDI
Résumé de l'offre
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

- Vos missions seront de :
- Recruter, former et animer les équipes ;
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) ;
- Mettre en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnel ;
- Piloter et optimiser l'approvisionnement et la gestion des stocks ;
- Mettre en place et superviser la gestion RH opérationnelle : plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels ;
- Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les mesures correctrices si nécessaire ;
- Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de la commande à l'encaissement ;
- Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l'afflux des livreurs.

Le profil recherché

Experience : 1 An(s) - SUR LE MEME POSTE

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Autres commerces de détail sur éventaires et marchés

Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F
Pôle Emploi
  • Saint-Paul - 974
  • CDI
Publiée le 01/05/2025 - Réf : 190DZFT

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