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Ouvrier - Ouvrière de Chai Confirmé H/F Scea Laton

Bégadan - 33
CDI
Résumé de l'offre
  • Bac +3, Bac +4
  • Bac +5
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

La SCEA Laton située à Bégadan, recrute en CDI 2 ouvrier(e)s de chai H/F pour réaliser tous les travaux du chai.

Sous la direction du Maître de Chai, vous devrez participer, avec l'équipe, à l'ensemble des étapes de l'élaboration de nos vins, en veillant à respecter les règles de sécurité et d'hygiène.

Vos principales missions sont :
- Effectuer les opérations nécessaires à l'élevage du vin (vinification, écoulages, élevage en barrique, soutirage, collage, filtrations...)
- Préparer le chai et vérifier le matériel
- Entretenir et vérifier l'hygiène du matériel et du chai

Utilisation d'un chariot élévateur possible (le permis CACES 3 serait un plus).
Une expérience significative sur un poste de chai est indispensable

Nous recherchons des profils expérimentés, autonomes et compétents, ayant un fort intérêt pour le travail du vin.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 3 An(s)

Compétences : Techniques de vinification, Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, Soutirer un produit après fermentation, Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves, Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration...)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Culture de la vigne

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Ouvrier - Ouvrière de Chai Confirmé H/F
Scea Laton
  • Bégadan - 33
  • CDI
Publiée le 08/04/2025 - Réf : 187SWTT

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