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Mis à jour le 30 juillet 2025
Convention collective
Commerces de gros - IDCC 573
Cette page présente un résumé des dispositions générales de la convention collective Commerces de gros.
Le contenu est conçu à partir des conventions collectives des Éditions Tissot.
Qu'est ce que la convention collective Commerces de gros ?
Vous travaillez dans la vente en grande quantité ? Plusieurs règles encadrent votre quotidien, pour garantir équilibre et sécurité, que vous soyez salarié ou employeur. Ce texte, conçu spécialement pour ce secteur, sert de repère pour tout ce qui touche à l’organisation du travail, des horaires aux congés. Il s’agit d’un guide précieux, pensé pour répondre aux besoins particuliers de celles et ceux qui font vivre la distribution en gros. Vous y trouverez des informations concrètes, loin du jargon, pour mieux comprendre vos droits et obligations sans se perdre dans les détails.
Métiers concernés par cette convention
Voici une liste, non exhaustive, de métiers pouvant dépendre de la convention collective Commerces de gros :
- Représentant commercial en B2B
- Responsable des achats
- Magasinier cariste
- Chef de produit dans le secteur du gros
- Employé polyvalent en entrepôt
- Chargé de la logistique
- Vendeur spécialisé pour les professionnels
- Préparateur de commandes
- Assistant administratif en négoce
- Chauffeur-livreur pour le commerce interentreprises
Entreprises tenues d'appliquer la CCN Commerces de gros
Voyons ensemble quelles sociétés sont concernées par la convention collective des commerces de gros. Cette convention s’applique à de nombreuses entreprises, selon leur secteur d’activité et leur code APE (ou NAF). On découvre juste en dessous les différentes catégories, les codes administratifs correspondants et une brève description pour mieux s’y retrouver.
Catégorie d’activité | Code APE | Description de l’activité |
Commerce de gros alimentaire | 4631Z | Commerce de gros de fruits et légumes |
4632A | Commerce de gros de viandes de boucherie | |
4632B | Commerce de gros de produits à base de viande | |
4633Z | Commerce de gros de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles | |
4634Z | Commerce de gros de boissons | |
4635Z | Commerce de gros de produits à base de tabac | |
4636Z | Commerce de gros de sucre, chocolat et confiserie | |
4637Z | Commerce de gros de café, thé, cacao et épices | |
4638A | Commerce de gros de poissons, crustacés et mollusques | |
4638B | Commerce de gros alimentaire spécialisé divers | |
4639A | Commerce de gros de produits surgelés | |
4639B | Commerce de gros alimentaire non spécialisé | |
Commerce de gros non alimentaire | 4641Z | Commerce de gros de textiles |
4642Z | Commerce de gros d’habillement et de chaussures | |
4643Z | Commerce de gros d’appareils électroménagers | |
4644Z | Commerce de gros de vaisselle, verrerie et produits d’entretien | |
4645Z | Commerce de gros de parfumerie et de produits de beauté | |
4646Z | Commerce de gros de produits pharmaceutiques | |
4647Z | Commerce de gros de meubles, de tapis et d’appareils d’éclairage | |
4648Z | Commerce de gros d’articles d’horlogerie et de bijouterie | |
4649Z | Commerce de gros d’autres biens domestiques | |
Commerce de gros divers | 4661Z | Commerce de gros de matériel agricole |
4662Z | Commerce de gros de machines-outils | |
4663Z | Commerce de gros de machines pour l’extraction, la construction et le génie civil | |
4664Z | Commerce de gros de matériel électrique | |
4665Z | Commerce de gros de mobilier de bureau | |
4666Z | Commerce de gros d’autres machines et équipements de bureau | |
4669A | Commerce de gros (commerce interentreprises) de déchets et débris | |
4669B | Commerce de gros (commerce interentreprises) divers | |
Commerce de gros de matières premières | 4671Z | Commerce de gros de combustibles et de produits annexes |
4672Z | Commerce de gros de minerais et métaux | |
4673A | Commerce de gros de bois et de matériaux de construction | |
4673B | Commerce de gros d’appareils sanitaires et de produits de décoration | |
4674A | Commerce de gros de produits chimiques | |
4674B | Commerce de gros de produits pharmaceutiques non destinés à la vente au détail | |
4675Z | Commerce de gros de produits chimiques industriels | |
4676Z | Commerce de gros d’autres produits intermédiaires | |
4677Z | Commerce de gros de déchets et débris métalliques | |
Commerce de gros agricole | 4621Z | Commerce de gros de céréales, de semences, d’aliments pour le bétail |
4622Z | Commerce de gros de fleurs et de plantes | |
4623Z | Commerce de gros d’animaux vivants | |
4624Z | Commerce de gros de cuirs, peaux et fournitures pour la maroquinerie |
bon à savoir
Contrat de travail
Période d’essai
Quand vous débutez dans le secteur des commerces de gros, la découverte commence souvent par une période d’essai. Sa durée varie selon le poste que vous occupez. Vous trouverez juste ici un petit tableau pour voir tout ça plus clair :
Secteur produits surgelés, congelés et glaces | |||
Catégorie | Durée | Renouvellement | Durée totale |
Ouvriers et employés | 2 mois | 2 mois | 4 mois |
ETAM | 3 mois | 3 mois | 6 mois |
Cadres | 4 mois | 4 mois | 8 mois |
Personnel de livraison et de vente des secteurs du commerce de gros des fruits et légumes, produits laitiers, oeufs, volaille et gibier et des produits surgelés et glaces | |||
Catégorie | Durée | Renouvellement | Durée totale |
Personnel de vente | 2 mois | 1 mois | 3 mois |
Personnel de livraison | 2 mois | – | 2 mois |
Autres secteurs | |||
Catégorie | Durée | Renouvellement | Durée totale |
Ouvriers et employés | 2 mois | – | 2 mois |
ETAM | 3 mois | – | 3 mois |
Cadres | 4 mois | – | 4 mois |
Régimes applicables
Pour votre contrat, différentes règles peuvent s’appliquer, selon votre catégorie professionnelle et le type d’emploi (CDI, CDD, etc). Par exemple, certaines dispositions prévoient des avantages particuliers pour les agents de maîtrise ou les cadres, notamment concernant la rémunération, la prévoyance ou les heures supplémentaires.
On note aussi que selon le régime choisi, la durée de travail ou certains droits sociaux peuvent varier.
Mobilité
Dans ce domaine, la mobilité n’est pas juste une formalité. L’entreprise peut vous proposer de changer de lieu de travail. Ça peut dépendre de votre contrat ou d’un accord spécifique. Mais pas d’inquiétude, des règles existent pour encadrer ces changements, protéger l’équilibre pro/perso et faciliter la transition.
Selon le niveau de poste, l’acceptation ou le refus d’une mutation n’entraîne pas les mêmes conséquences. Rien n’est laissé au hasard, même quand il s’agit de bouger !
Temps de travail
Durée
La journée de travail ne dépasse pas 10 heures. Elle peut monter à 12 heures, mais seulement jusqu’à 10 fois par an. La semaine reste calée sur 35 heures en principe. Une modulation est possible selon les commandes ou les saisons.
- Temps quotidien : max 10 h (12 h, 10 fois/an)
- Temps hebdo : 35 h en règle générale
- Modulation : pic d’activité = jours en plus parfois
Aménagements
La répartition des plages de travail se veut souple. Cela permet d’ajuster les horaires en fonction des pics d’activité ou des besoins particuliers. Certains employeurs choisissent d’étaler la charge sur toute l’année, alors que d’autres préfèrent suivre un rythme plus traditionnel.
Jours
Le rythme de travail s’adapte souvent en fonction de la saison ou des besoins. La convention prévoit aussi des dispositifs pour organiser le repos hebdomadaire et les congés.
bon à savoir
Heures supplémentaires
Si le volume d’activité explose, il arrive de devoir prolonger sa journée au-delà du contrat habituel. Ces heures en plus ont des règles précises :
- Majorations spécifiques selon le nombre d’heures effectuées
- Plafond à ne pas dépasser pour éviter la surcharge
- Possibilité de récupérer, parfois sous forme de repos compensateur
Régimes spécifiques
Certains métiers du commerce de gros voient leurs horaires adaptés à la réalité du terrain. Selon que vous soyez cadre, non-cadre ou travailleur de nuit, vos modalités diffèrent. De même, des dispositifs particuliers peuvent exister pour ceux qui travaillent le samedi ou sur des plages horaires étendues.
Rémunération et avantages
Impossible de nier que la question de la rémunération préoccupe tous les salariés et employeurs du secteur du commerce de gros. Dès l’embauche, les modalités sont posées : grilles, évolutions, compléments… tout est prévu dans la convention collective. Ainsi, il existe un cadre clair pour chaque métier et qualification, ce qui laisse peu de place à la surprise.
Salaire
Pour chaque branche ou spécialité, des niveaux sont définis. Chacun correspond à un minimum légal à respecter selon votre qualification et ancienneté. L’échelle précise permet à chacun de savoir où il se situe dans l’entreprise.
NIVEAU | ECHELON | COEFFICIENT | SALAIRE au 1er mars 2024 (€) | SALAIRE au 1er janvier 2025 (€) |
I | 1 | 1,006 | 1 788,48 | 1 817,10 |
I | 2 | 1,006 | 1 799,21 | 1 828,00 |
I | 3 | 1,006 | 1 810,01 | 1 838,97 |
II | 1 | 1,006 | 1 820,87 | 1 850,00 |
II | 2 | 1,006 | 1 831,79 | 1 861,10 |
II | 3 | 1,006 | 1 842,78 | 1 872,27 |
III | 1 | 1,006 | 1 853,84 | 1 883,50 |
III | 2 | 1,006 | 1 864,96 | 1 894,80 |
III | 3 | 1,006 | 1 876,15 | 1 906,17 |
IV | 1 | 1,006 | 1 887,41 | 1 917,61 |
IV | 2 | 1,006 | 1 898,74 | 1 929,12 |
IV | 3 | 1,006 | 1 910,13 | 1 940,69 |
V | 1 | 1,0375 | 1 917,99 | 1 948,67 |
V | 2 | 1,0375 | 1 989,91 | 2 021,75 |
V | 3 | 1,0375 | 2 064,53 | 2 097,56 |
VI | 1 | 1,0375 | 2 141,95 | 2 176,22 |
VI | 2 | 1,0375 | 2 222,28 | 2 257,83 |
VI | 3 | 2 | 2 305,61 | 2 342,50 |
Minima annuels | ||||
VII | 1 | 1,05 | 29 491,89 | 29 963,76 |
VII | 2 | 1,05 | 30 966,48 | 31 461,94 |
VII | 3 | 1,1573 | 32 514,80 | 33 035,04 |
VIII | 1 | 1,1 | 37 629,38 | 38 231,45 |
VIII | 2 | 1,1 | 41 392,32 | 42 054,60 |
VIII | 3 | 1,1 | 45 531,55 | 46 260,06 |
IX | 1 | 1,1 | 50 084,71 | 50 886,07 |
IX | 2 | 1,15 | 55 093,18 | 55 974,67 |
X | 1 | 1,2 | 63 357,16 | 64 370,87 |
X | 2 | 1,2 | 76 028,59 | 77 245,05 |
Un coup d’œil à ce tableau et vous vous repérez vite dans les minimas. Les différences entre employés, agents de maîtrise et cadres sont marquées, mais tout le monde bénéficie de valeurs plancher revues régulièrement.
Primes et indemnités
Les avantages ne se limitent pas au salaire de base. On peut toucher diverses primes en lien souvent avec l’ancienneté ou une situation particulière, comme un travail exceptionnel ou un service rendu. Petit aperçu de ce que l’on retrouve régulièrement :
Catégorie | Type | Montant / Modalités |
Ancienneté / garantie | Secteur non alimentaire : Garantie d’ancienneté | 12 mois de salaire conventionnel x (1 + taux) avec : + 5 % dès 4 ans, + 9 % dès 8 ans, + 13 % dès 12 ans, + 17 % dès 16 ans |
Secteur alimentaire : Garantie annuelle de rémunération | 12 mois de salaire conventionnel x 1,02 (après 1 an d’ancienneté) | |
Froid | Majoration pour travail en chambre froide | + 4 % du salaire conventionnel de niveau I échelon 1 (surgelés/congelés/glaces) |
Dimanche | Travail habituel | + 10 % du taux horaire (15 % pour secteur surgelés) |
Travail exceptionnel | + 100 % du taux horaire + jour de repos compensateur (max. 3 dimanches/an) | |
Jours fériés | Travail habituel | + 10 % du taux horaire |
Travail exceptionnel | + 100 % du taux horaire ou repos compensateur | |
Indemnité de licenciement (cas général) | Selon ancienneté | 1/12 du salaire brut annuel ou 1/3 des 3 derniers mois, puis : – jusqu’à 10 ans : 1/5 de mois par année – au-delà : 1/5 de mois + 2/15 de mois par an supplémentaire |
Un bonus sur la fiche de paie, ça fait toujours plaisir, et ici, différents profils peuvent y prétendre, selon leur mission et leur expérience.
Évolutions
Dans le commerce de gros, l’évolution salariale est pensée pour suivre le rythme de chacun. Des dispositifs existent pour favoriser les promotions et revalorisations, qu’il s’agisse de progression de carrière ou de reconnaissance de compétences supplémentaires.
Congés et absences
Des jours pour souffler, des instants à soi, et quelques particularités bien pensées, voilà à quoi ressemble la gestion des congés et absences dans ce secteur. La façon dont sont posées les vacances, les jours d’absence ou encore les récupérations horaires a été pensée pour s’adapter à la réalité des métiers du commerce de gros.
Congés payés
Chaque année, vous bénéficiez normalement d’une période pour déconnecter : cinq semaines sont prévues. Celles-ci sont accordées selon un calendrier fixé en concertation avec l’employeur, pour privilégier les envies de chacun tout en assurant la continuité de l’activité. À noter : certaines périodes peuvent être imposées selon les besoins de l’entreprise.
Congés spécifiques
Des situations particulières (naissance, mariage, décès…) ouvrent droit à des parenthèses supplémentaires, prévues en toute transparence.
Motif de l’absence | Durée du congé |
Mariage du salarié | 4 jours |
Mariage d’un enfant | 2 jours |
Décès du conjoint, du Pacsé, du concubin notoire ou d’un enfant | 3 jours |
Décès du père ou de la mère | 2 jours |
Décès de beaux-parents | 2 jours |
Décès d’un frère, d’une sœur, d’un beau-frère, d’une belle-sœur ou d’un grand-parent | 1 jour |
Communion solennelle d’un enfant du salarié | 1 jour |
Appel de préparation à la défense nationale | 1 jour |
Déménagement (pour changement de domicile) | 1 jour |
Naissance ou adoption d’un enfant | 3 jours |
Congés supplémentaires d’ancienneté applicables uniquement au secteur du négoce en fournitures dentaires : | |
Ancienneté = 15 ans | +1 jour ouvré |
Ancienneté = 20 ans | +2 jours ouvrés |
Ancienneté = 25 ans | +3 jours ouvrés |
Petite astuce à glisser dans un coin de votre tête : ces autorisations d’absence sont cumulables avec les congés classiques, sous certaines conditions.
Absences
Impossible d’échapper à un imprévu ? Les absences peuvent être justifiées par différents motifs, comme un arrêt maladie ou un accident. Il faut alors penser à prévenir dans les délais fixés, pour éviter tout désagrément au niveau de la rémunération.
- Pensez à bien transmettre vos justificatifs pour garantir le maintien de certains droits.
- Des règles spécifiques encadrent le retour lorsque l’absence a été longue.
Conditions de travail et sécurité
Dans ce secteur, les conditions de travail prennent une place centrale, notamment en ce qui concerne la sécurité et l’hygiène. Chaque personne dans l’équipe bénéficie d’une attention particulière, que ce soit au niveau de la prévention des risques, de la propreté des espaces ou des différentes protections mises à disposition selon le poste occupé. Des aménagements sont aussi pensés pour garantir le confort et éviter au maximum toute mauvaise surprise durant les journées chargées :
- équipements adaptés aux tâches à effectuer,
- espaces prévus pour les pauses,
- mesures de prévention sur le lieu de travail.
La santé de toutes et tous reste une priorité. Cela passe aussi par le droit d’alerter si une situation paraît risquée. Les droits de chaque collaborateur en matière de sécurité s’expriment au quotidien, dans les gestes simples comme dans le fonctionnement collectif.
Maladie et prévoyance
Tomber malade ou faire face à un accident, c’est rarement prévu au programme. Mais rassurez-vous, il existe des solutions pour ne pas être laissé de côté pendant ces périodes délicates. En cas d’arrêt, l’employeur a des démarches à respecter et, de votre côté, quelques formalités s’imposent aussi assez rapidement pour que tout se passe bien. Concrètement, le bon réflexe : envoyer le certificat médical sous 48 heures pour déclencher la prise en charge. Grâce à la complémentaire santé obligatoire, la fameuse mutuelle d’entreprise, vos frais médicaux sont compensés dans la limite des garanties prévues. Petit point côté indemnisation : un arrêt lié au travail (maladie ou accident pro) n’ouvre pas tout à fait les mêmes droits qu’un incident survenu en dehors du bureau. Votre maintien de revenus dépend de plusieurs critères, comme l’ancienneté, la durée de l’absence, et les éventuelles carences appliquées.
Catégorie professionnelle | Ancienneté | Maladie (hors accident/trajet) |
Ouvriers & employés (niveaux I–IV) | = 1 an | • 1re période : 30 jours à 90 % • 2e période : 30 jours à 2/3 ? +10 j +10 j tous les 5 ans (max 90 j + 90 j) |
Techniciens & agents de maîtrise (niveaux V–VI) | 1–3 ans | 30 jours à 90 % + 30 jours à 2/3 |
3–4 ans | 2 mois à 100 % | |
5–9 ans | 2,5 mois à 100 % | |
10–19 ans | 3 mois à 100 % | |
= 20 ans | 4 mois à 100 % | |
Cadres (niveaux VII–X) | 1–3 ans (2 ans si cadre) | 30 jours à 90 % + 30 jours à 2/3 |
> 3 ans – = 4 ans | 3 mois à 100 % | |
5–9 ans | 4 mois à 100 % | |
= 10 ans | 5 mois à 100 % |
Fin de contrat
Quand arrive la fin d’une aventure professionnelle, plusieurs questions se posent forcément, parfois avec un brin d’appréhension. C’est souvent LE moment où l’on se demande ce qu’il va se passer, combien de temps on va rester, ou encore à quoi s’attendre côté indemnités.
Rupture du contrat
Type de rupture | Spécificités selon le motif |
Licenciement | Procédure encadrée et préavis variable selon l’ancienneté et la catégorie. |
Démission | Départ volontaire avec respect d’un certain délai. |
Départ à la retraite | Démarche à communiquer à l’employeur, droits différents selon l’initiative. |
Préavis de licenciement
Voici à quoi ressemble le préavis, selon son parcours dans l’entreprise :
- L’ancienneté compte : plus elle est longue, plus le délai s’allonge.
- Selon la catégorie professionnelle (employé, agent de maîtrise, cadre), la durée varie. À bien regarder pour éviter les surprises.
Type de salariés | Délai de préavis de licenciement (en mois) dans la convention collective du commerce de gros |
Employés et ouvriers | 1 mois de préavis si moins de 2 ans d’ancienneté ; 2 mois de préavis si plus de 2 ans d’ancienneté |
Agents de maîtrise, techniciens et assimilés | 2 mois de préavis |
Cadres | 3 mois de préavis |
bon à savoir
Indemnités de licenciement
Côté compensation, certains montants sont prévus lorsqu’il faut se dire au revoir :
- Le calcul dépend de la durée d’activité dans la société.
- La formule change aussi selon le statut (par exemple, les cadres bénéficient souvent d’un montant supérieur).
- Attention à ne pas confondre prime de départ et solde de tout compte.
Retraite
Prendre sa retraite mérite anticipation. Il suffit de prévenir suffisamment tôt, parfois trois ou quatre mois à l’avance. Les conditions ne sont pas identiques si la démarche vient de l’employé ou de l’entreprise. Bon à savoir : partir à la retraite ouvre généralement droit à une indemnité spéciale, qui varie selon le temps passé dans la société.
Démission
Un projet, une envie de changement ? Il est tout à fait possible de quitter sa société. La règle : respecter un délai de préavis, qui est le même que celui fixé en cas de licenciement. Un accord peut le diminuer, voire l’annuler.
Clauses spécifiques
Certains métiers du secteur bénéficient de protections ou conditions particulières à la fin de leur contrat, parfois même des clauses de non-concurrence ou des modalités d’accompagnement. Pour chaque catégorie professionnelle, quelques subtilités peuvent s’appliquer : salarié, agent de maîtrise, cadre… chacun a ses petites règles lors de la rupture.
Avantages sociaux
- Compte épargne temps
Un petit coup de pouce pour mettre des heures de côté et s’offrir plus tard du temps libre ou un bonus financier, selon les envies du moment. - Réductions spécifiques
Certaines entreprises du secteur réservent à leurs collaborateurs des avantages commerciaux, comme des prix préférentiels sur des produits ou services. - Participation aux frais
En général, une aide existe pour soutenir les dépenses liées aux déplacements domicile-travail ou même pour améliorer le quotidien au bureau. - Prestations sociales
Des petits plus avec, par exemple, un soutien en cas de coup dur ou de bonne nouvelle, histoire de se sentir accompagné à chaque étape.
Classification des emplois de la CCN Commerces de gros
Dans le secteur du commerce de gros, la classification des emplois aide à s’y retrouver parmi toutes les tâches et les responsabilités que l’on peut croiser. Chaque poste est structuré par catégorie, ce qui permet de mieux comprendre où l’on se situe dans l’entreprise et comment progresser. Un système conçu pour reconnaître l’expérience de chacun, et pour accompagner l’évolution professionnelle. Les métiers de ce domaine s’organisent autour de plusieurs familles.
Catégorie | Niveau | Emplois |
Employé et technicien | Niveau I | Exécution, en application de consignes précises, de tâches simples ne demandant aucune formation spécifique. |
Niveau II | Pratique encadrée d’un savoir-faire acquis par l’expérience ou une formation professionnelle de base. | |
Niveau III | Mise en œuvre d’un savoir-faire impliquant maîtrise des procédures et prise d’initiative pour s’adapter aux situations courantes de l’emploi exercé. | |
Niveau IV | Mise en œuvre de techniques et de méthodes et prise d’initiative avec l’autonomie nécessaire à la réalisation d’un objectif spécifique à l’emploi. | |
Technicien | Niveau V | Exercice d’une fonction spécifique comportant réalisation de travaux très qualifiés, organisation et relations avec les autres services. |
Technicien supérieur et Agent de maîtrise | Niveau VI | Exercice de fonctions analogues à celles du niveau V comportant une technicité de niveau supérieur. |
Cadre | Niveau VII | Premier poste de cadre. Débutant diplômé de l’enseignement supérieur long n’ayant pas ou peu d’expérience professionnelle. |
Niveau VIII | Engage partiellement dans le cadre d’une délégation limitée et dans son domaine d’activité. Gère sous le contrôle correspondant à cette délégation soit une activité bien identifiée soit une spécialisation professionnelle précise, soit d’un ensemble d’activités diversifiées dont il assure la coordination et la liaison avec les autres fonctions. | |
Niveau IX | Engage l’entreprise dans le cadre de la large délégation, attachée à son domaine d’activité. Informe la direction de ses réalisations par rapport aux objectifs, en justifie les écarts et propose les décisions correctives. | |
Niveau X | Dirige par délégation ou participe à la direction de l’entreprise. Coordonne l’activité de plusieurs responsables qui disposent d’une large délégation entre lesquels il est amené à faire des arbitrages en fonction de la politique générale de l’entreprise dont il assume l’application. |
Questions fréquentes
sur la convention collective Commerces de gros
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