Intérim Chef cuisine Montigny-le-Bretonneux

… - Expérience de 2 à 5 ans en tant que Chef de Cuisine connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité…

… et de la présentation des plats - Respect des consignes du chef de cuisine et contribution au bon fonctionnement de la cuisine Vous :…

… la préparation des plats si nécessaire - Respecter les consignes du chef de cuisine Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux…

… sont requis pour ce poste. Vos missions : - Assister le chef de cuisine place et au dressage des assiettes - Respecter les normes et…

- Expérience significative en restauration, idéalement collective - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP ...

Profil motivé Mission à Montigny le Bretonneux ( proche Versailles ) Ephad résidence...

... de travail -Leadership et rigueur -Disponible de 7h à 15h du lundi au vendredi...

Une première expérience en restauration collective est recommandée. Un diplôme en restauration est demandé....

… assurer le bon déroulement du service, tout en remplaçant le Chef de cuisine en son absence. Autonome et réactif, vous contribuez à à…

… faciliter le déroulement du service et répondre aux besoins des chefs cuisiniers. - Contribuer à la gestion des stocks de produits de…

… au Responsable, vous serez en charge : Assister le Chef de cuisine dans l'élaboration des plats chauds (tranchage, cuisson, ...) …

… au Responsable, vous serez en charge : Assister le Chef de cuisine dans l'élaboration des plats chauds (tranchage, cuisson, ...) …

Vous bénéficiez d'une expérience significative en tant que second de cuisine La cuisine est une passion pour...

... cuisine obligatoire : veste de cuisine, pantalon de cuisine et chaussures de cuisine. Connaissance des normes HACCP.

Second de cuisine avec de l'expérience en restauration collective.

Second de cuisine

… des locaux et du matériel de cuisine - La collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe pour garantir un service de qualité et la…