DALLOYAU Recrutement

Chaine de restaurants

Qui sommes-nous ?

  • Siège de l'entreprise Paris - 75
  • Année de fondation 1682
  • Salariés 50 à 250
  • Ancienneté moyenne 5 ans et plus
  • Moyenne d'âge 39 ans

Présentation

Symbole d’excellence et d’art de vivre à la française, Dalloyau fait partie de ces signatures emblématiques qui traversent les époques. Fondée en 1682 et longtemps au service des plus grandes cours, la Maison a construit sa renommée autour d’un savoir-faire pâtissier et gastronomique d’exception. Près de 350 ans après sa création, Dalloyau poursuit son histoire avec une vision contemporaine, fidèle à son héritage et à l’exigence qui fait sa réputation.

Notre label RSE : EcoVadis

Notre label RH : HappyIndex®AtWork

Nos réseaux :

Notre Savoir-faire

A Paris, Dalloyau accompagne depuis des générations les moments de partage et de célébration : les desserts des grandes occasions, les plaisirs du quotidien, les rendez-vous gourmands du dimanche. Ancrée dans le paysage parisien, la Maison évoque naturellement une certaine idée de la gourmandise française, sincère, généreuse et intemporelle.

Entre le laboratoire de Sèvres te la boutique du Faubourg Saint-Honoré, nous faisons vivre une pluralité de savoir-faire au rythme du quotidien. Pâtissiers, boulangers, chocolatiers et baristas y perpétuent la même exigence du « fait maison », du travail des grands classiques aux créations servies minute. Au laboratoire comme en boutique, chaque geste traduit une attention portée aux produits, aux textures et à la précision d’exécution, dans le respect de l’héritage artisanal de la Maison.

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre Dalloyau, c'est intégrer une maison prestigieuse où chaque collaborateur a l'opportunité de participer à des projets d'envergure et de laisser une empreinte durable. Vous serez au cœur de la création d'événements inoubliables, entourés de professionnels talentueux. Ici, vos idées seront écoutées, vos talents seront cultivés, et vos ambitions trouveront leur place

Nos Actions RH

Nos journées d’intégration permettent de faire découvrir nos Maisons, la diversité des métiers de notre Groupe en finissant avec un déjeuner d’exception. Afin de faciliter la prise de poste, un parrain ou une marraine qui est un(e) collègue expérimenté(e) s’engage à guider, accompagner et conseiller le nouveau collaborateur durant son intégration. Chaque nouveau collaborateur dispose d’un guide d’intégration qui réunit les informations essentielles pour bien démarrer au sein de notre Maison.

Nous avons à cœur le bien-être de tous nos collaborateurs.

Respect, inclusivité et partage sont nos valeurs pour que chacun puisse s’épanouir et se développer. Nous sommes convaincus que des collaborateurs heureux et épanouis au travail sont la clé d’une entreprise performante.

Afin d’assurer une bonne qualité de vie et de conditions de travail, nous suivons une démarche continue d’amélioration de nos locaux.

Les avantages

  • Avantages sociaux

    • Carte Heartist ACCOR
    • Remise sur la carte sucrée et salée
  • Cadre & conditions de travail

    • Accès à un frigo connecté et prise en charge d’une partie des frais par l’employeur
  • Flexibilité & organisation

    • Compte Epargne Temps : 5 jours maximum

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

  • Tri des CV par le service RH

  • Entretien physique ou visio avec le service RH

  • Entretien avec le manager

  • Réalisation et debrief du test de recrutement (selon profil)

3 offres d'emploi chez DALLOYAU

Paris 8e - 75
CDI
2 800 - 3 000 € / mois
Voir l’offre
il y a 11 jours
Paris 8e - 75
CDI
2 500 - 2 700 € / mois
Voir l’offre
il y a 14 jours
Paris 8e - 75
CDI
2 700 - 3 000 € / mois
Voir l’offre
il y a 22 jours

Barista - Pâtisserie Française H/F

Paris 8e - 75
CDI
Cette offre n’est plus disponible depuis le 06/10/26

Pâtissier H/F

Paris - 75
CDI
Temps partiel
Cette offre n’est plus disponible depuis le 24/09/26

Plongeur H/F

Paris 8e - 75
CDI
Temps partiel
Cette offre n’est plus disponible depuis le 07/09/26

Chef de Partie Cuisine - CDD H/F

Paris - 75
CDD
Cette offre n’est plus disponible depuis le 28/08/26

Responsable de Salle - Maître d'Hôtel H/F

Paris 8e - 75
CDI
2 700 - 3 100 € / mois
Cette offre n’est plus disponible depuis le 21/08/26

Chef de Rang - Salon de Thé H/F

Paris 8e - 75
CDI
Cette offre n’est plus disponible depuis le 05/08/26

Apprenti Pâtisserie H/F

Sèvres - 92
Alternance
637 - 1 800 € / mois
Cette offre n’est plus disponible depuis le 29/07/26

Apprenti Cuisine H/F

Sèvres - 92
Alternance
637 - 1 800 € / mois
Cette offre n’est plus disponible depuis le 29/07/26

Employé Polyvalent H/F

Paris 8e - 75
CDI
Cette offre n’est plus disponible depuis le 27/07/26

Chef de Rang - Salon de Thé H/F

Paris 8e - 75
CDI
2 500 - 2 800 € / mois
Cette offre n’est plus disponible depuis le 26/07/26

Sous-Chef de Cuisine H/F

Paris 8e - 75
CDI
Cette offre n’est plus disponible depuis le 24/07/26

Chef de Partie Cuisine H/F

Paris 8e - 75
CDI
2 500 - 2 800 € / mois
Cette offre n’est plus disponible depuis le 20/07/26

Pâtissier H/F

Paris 8e - 75
CDI
Temps partiel
2 350 € / mois
Cette offre n’est plus disponible depuis le 20/07/26

Apprenti Boulangerie H/F

Paris 8e - 75
CDD
Cette offre n’est plus disponible depuis le 20/07/26

Plongeur H/F

Paris 8e - 75
CDI
Temps partiel
2 000 - 2 100 € / mois
Cette offre n’est plus disponible depuis le 13/07/26

Conseiller de Vente - Pâtisserie Française H/F

Paris 8e - 75
CDI
2 500 € / mois
Cette offre n’est plus disponible depuis le 09/07/26

Apprenti Assistant Chargé de Projets H/F

Sèvres - 92
Alternance
492,22 - 1 823,03 € / mois
Cette offre n’est plus disponible depuis le 22/06/26

Apprenti Pâtisserie Retail H/F

Paris - 75
Alternance
492,22 - 1 823,03 € / mois
Cette offre n’est plus disponible depuis le 22/06/26

Barista - Pâtisserie Française H/F

Paris 8e - 75
CDI
2 600 - 2 900 € / mois
Cette offre n’est plus disponible depuis le 21/06/26

Conseiller de Vente - Pâtisserie Française H/F

Paris 8e - 75
CDI
2 500 - 2 800 € / mois
Cette offre n’est plus disponible depuis le 21/05/26

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