Responsable Atelier Allotissement H/F Ansamble
- Mondragon - 84
- CDD
- 7 mois
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 à 5 ans
À noter sur ce job
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Détail du poste
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.
Rattaché(e) au responsable de production, vous coordonnez et supervisez la préparation des commandes (repas) de l'atelier culinaire dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur.
Ansamble recherche un(e) Responsable Atelier Allotissement pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à MONDRAGON (84).
Contrat : CDD à pourvoir rapidement (jusqu'au 28/05/2027)
Horaires : du lundi au vendredi de 13h30 à 20h30
Nombre de repas préparés sur le site : 7000 repas préparés par jour
Nombre de collaborateurs sur le site : 45 collaborateurs
Nombre de collaborateurs à encadrer : 5 personnes
Vos missions sont les suivantes :
- Vous animez et organisez le travail de votre équipe.
- Vous assurez la coordination entre votre atelier et les autres ateliers du site.
- Vous gérez le suivi des retours clients et mettez en place les actions correctives nécessaires.
- Vous êtes le/la garant(e) de la qualité du travail de votre équipe et vous vous assurez du bon climat social.
Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?
Et si on cuisinait Ansamble ?
Les avantages que nous vous proposons :
- 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
- Prime annuelle sur objectifs
- Avantage en nature sur les repas
- Plan d'épargne PERCO
- Compte Epargne Temps
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
- Possibilité de place(s) en crèche
- Possibilité d'évolution
- Parcours personnalisé d'intégration et de formation
- Convention collective de la restauration collective
Le profil recherché
Vous faites preuves d'autonomie et de réactivité.
Vous connaissez la gestion des denrées alimentaires (DLC).
Nous sommes convaincus que la diversité est une force. Signataire de la Charte de la Diversité, Ansamble s'engage à faire de ses cuisines et de ses métiers des espaces ouverts à toutes et tous, sans distinction.
Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Vous nous envoyez votre CV ou votre demande
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Nous vous contactons pour en échanger
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Vous rencontrez le manager, l'équipe et vous visitez votre futur lieu de travail
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Selon les postes vous rencontrez notre équipe RH
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Nous vous envoyons une proposition de poste
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Nous préparons votre arrivée et votre planning d'intégration
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Ansamble en images
La carte
Allée Notre Dame
84430 Mondragon
Publiée le 10/11/2026 - Réf : 2026/48054-2650395
