Responsable Boutique en Boulangerie-Pâtisserie H/F des Pains qui Parlent (Cap de Bos)
- Pessac - 33
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 10 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- amplitude horaires de 6h à 20h30
Détail du poste
Notre boulangerie recherche sa future Responsable Boutique !
Vous aimez le commerce, le contact avec les clients et l'univers de la boulangerie artisanale ? Vous avez le sens des responsabilités et aimez animer une équipe ?
Votre mission :
En tant que Responsable Boutique, vous serez au coeur de la vie de notre boulangerie. Vous aurez notamment pour missions de :
- Accueillir et fidéliser notre clientèle avec sourire et professionnalisme
- Assurer la bonne tenue et l'attractivité de la boutique
- Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de vente
- Organiser la répartition des tâches
- Veiller à la qualité de l'accueil et au respect des procédures
- Assurer la gestion des stocks et des commandes boutique
- Suivre les ventes et contribuer au développement du chiffre d'affaires
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Adapter le volume de fabrication aux prévisions de vente afin d'éviter les ruptures et les invendus.
- Veiller au respect des recettes, des fiches techniques et des exigences de qualité.
Nous recherchons une personne dynamique, organisée, souriante et autonome, qui aime le travail en équipe et le contact avec la clientèle.
PÉRIODE PRISE DE POSTE : Dès que possible
HORAIRES DE TRAVAIL : amplitude horaires de 6h à 20h30 et boulangerie ouverte du lundi au dimanche.
CONTRAT DE TRAVAIL : 42 heures
COMPÉTENCES RECHERCHÉES
- dynamisme au quotidien
- prise d'initiative
- sens du contact client
- capacité et envie de travailler dans une équipe importante en taille
- honnêteté, rigueur, sens des responsabilités
NOTRE ENTREPRISE
Une grande boulangerie avec un grand parking, située sur la route principale d'Arcachon.
Ouvert 365 jours par an.
NOS PRODUITS
Fabrication artisanale 100% maison : gamme de 40 pains fabriqués au quotidien sur des farines brutes label rouge ou biologiques, viennoiseries fabriquées maison, pâtisseries fines créatives, snacking moderne.
NOS VALEURS
Respect, Honnêteté, Dynamisme, Professionnalisme, Esprit d'équipe.
Au plaisir de vous rencontrer !
Le profil recherché
Compétences: Accueillir, informer et orienter les clients,Analyser les tendances de vente pour ajuster les commandes,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Evaluer régulièrement les compétences techniques de l'équipe,Favoriser l'innovation dans les approches de vente,Former les nouveaux employés aux techniques de vente,Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Identifier et gérer des invendus,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Organiser le traitement des commandes,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Présenter et valoriser un produit ou un service,Surveiller régulièrement les performances de vente et ajuster les stratégies
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Publiée le 03/11/2026 - Réf : 215YYHB
