Serveur Caissier Crous de Lyon- Emlyon H/F Service Public
- Lyon 7e - 69
- Fonctionnaire
- Service public d'état
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Calendrier d'ouvertures et de fermetures défini selon les activités de l'EMLyon
Détail du poste
Le ou la Serveur(euse) Caissier(ère) s'occupe de la réception des marchandises mais aussi :
- Accueil de la clientèle
- Distribution des consommations
- Tenue d'une caisse
- Remise en état de la salle
Activités principales :
- Assure la préparation du salad'bar et la réchauffe des plats chauds dans le respect des normes HACCP
- Organise les vitrines dans le respect des DLC
- Prépare la viennoiserie - Gere les différents points de distribution
- Etre en capacité de répondre aux questionnements des convives sur les différentes offres et la composition des marchandises
- Renseigne correctement les documents du plan de maitrise sanitaire (PMS)
- Veille pendant le service au rechargement des vitrines
- Prépare la mise en place pour le lendemain
- Effectue par roulement l'entretien des vestiaires et des parties communes
- Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution
Contraintes particulières de travail :
- Calendrier d'ouvertures et de fermetures défini selon les activités de l'EMLyon ;
- Pause méridienne prise selon l'organisation du service
- Congés pris en alternance avec le reste de l'équipe, et particulièrement avec les cuisiniers
- Possibilité de redéploiement ponctuel sur un autre site du secteur en cas de besoin.
2Postes ouverts sur le Sitede restauration d'Emlyon rattaché au secteur Confluence
Le profil recherché
Savoir-faire :
- Maitrise des techniques du service à table et de l'accueil
- Connaissance des techniques de présentation des mets
- Connaissance des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire en vigueur
- Connaissance du fonctionnement des caisses
- Connaissance des techniques commerciales en cafétéria et vente à emporter
Savoir-être :
- Rigueur, autonomie
- Travail en équipe
- Ponctualité
- Accueillant
Publiée le 02/11/2026 - Réf : 2026-2299460
