Apprenti en Cuisine - Intégrez une Équipe et Développez votre Talent H/F Institut de Métiers Network
- Bègles - 33
- CDD
- 12 mois
- BEP, CAP
- Enseignement • Formation
- Débutants acceptés
Les missions du poste
Apprenez le métier de cuisine au sein d'une brigade qui transmet des gestes précis dès les premiers services.
Au quotidien, vous préparez les bases, vous organisez votre poste et vous appuyez le service sous la supervision du chef et de l'équipe.
Le rythme alterne mise en place, production et envoi, avec des consignes claires à suivre sans tarder sur les services.
Le poste vise une montée en autonomie pas à pas. Vous apprenez à travailler proprement, vite et dans le respect des recettes et des règles d'hygiène.
Ce parcours prépare au titre de commis de cuisine niveau III.
Les responsabilités du poste couvrent les gestes essentiels du quotidien en cuisine :
- Préparer les ingrédients, laver, éplucher et découper selon les besoins du service.
- Mettre en place le poste et vérifier le matériel avant chaque envoi.
- Aider à la préparation des plats chauds et des garnitures.
- Appliquer les consignes de dressage et respecter les fiches techniques.
- Maintenir votre espace de travail propre pendant toute la production.
- Ranger les livraisons, contrôler les stocks et signaler les manques.
- Nettoyer les ustensiles, surfaces et équipements après le service.
Vous serez aussi attentif aux consignes de sécurité alimentaire et aux retours de vos encadrants. L'idée est d'avancer sans brûler les étapes, avec des bases solides et durables.
Le profil recherché
Vous avancez mieux si vous gardez le rythme, l'envie d'apprendre et le sens du détail.
Les profils qui réussissent ici savent travailler en équipe et rester concentrés pendant le service.
- Vous suivez les instructions avec sérieux, régularité et respect des consignes.
- Vous montrez de la rigueur dans l'hygiène, le rangement et la propreté.
- Vous acceptez un rythme soutenu et des horaires qui changent selon le service.
- Vous progressez vite quand on vous montre un geste ou une méthode.
- Vous gardez une attitude calme, même quand le service accélère.
- Vous avez envie d'évoluer vers un poste de commis de cuisine.
L'école
Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègles
OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.
Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.
Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.
Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.
Publiée le 22/10/2026 - Réf : 4416571/30654856 AECIUQEDVT/33B