Vétérinaire en Abattoir de Volailes H/F Direction Dep Protection Populations

La DDPP du Finistère recrute un vétérinaire officiel à temps complet, en tant que chargé d'inspections en abattoirs de volailles et responsable des services d'inspection des abattoirs suivants :
- spécialisé dans l'abattage de coquelets (4 600 tonnes / an) ;
- SAVEL INDUSTRIES à Lannilis, spécialisé dans l'abattage de coquelets et de poulets jaunes (8 000 tonnes / an) ;
- VOLAILLES DU POHER à Cleden Poher, spécialisé dans l'abattage de poules pondeuses de réforme (4 800 tonnes / an) ;
- ARNAL au FAOU, spécialisé dans l'abattage de volailles fermières (500 tonnes / an).
Ce vétérinaire rejoindra une équipe composée de 4 techniciens : 1 technicien basé à l'abattoir SAVEL INDUSTRIES et 3 techniciens basés à l'E. ROBIN.
A noter la présence, au sein de la DDPP, de 2 vétérinaires officiels disposant d'une expérience en abattoirs de volailles. L'un d'eux étant chargé du suivi d'un autre abattoir de volailles.
Les missions :
En qualité de vétérinaire officiel, vous assurerez :
- l'encadrement des services d'inspection de 4 abattoirs de volailles (4 techniciens) ;
- la supervision des inspections ante et post mortem, l'inspection des lots à risque ainsi que l'inspection des abattoirs en matière d'hygiène, de protection animale et de biosécurité ;
- la certification sanitaire en matière d'exportation de volailles des abattoirs concernés