Agent Social Restauration et Ménage en Crèche H/F Communaute de Communes Forets Lacs Terre

Activités de restauration :
Préparer les repas des enfants accueillis dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les protocoles en vigueur
- Relever les T° réfrigérateur
- Vérifier la conformité de la livraison des repas
- Relever les T° des plats
- Procéder au réchauffage et à la préparation des repas
- Préparer les chariots des repas et gouters
- Distribuer les repas et gouters à la demande
- Préparer les biberons en lien avec les Auxiliaires de Puériculture et se conformer au tableau alimentaire réalisé à cet effet
- Faire le suivi des Dates Limites de Consommation (D.L.C.) du stock de secours

Activités d'hygiène des locaux :
Entretien des locaux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, dans le respect du planning quotidien et selon les protocoles en vigueur
- Faire l'entretien quotidien de la cuisine (local, vaisselle et rangement)
- Entretenir le matériel mis à disposition
- Faire le suivi du stock de produits d'entretien
- Réceptionner les livraisons
- Ranger les réserves et lieu de stockage

Activités d'hygiène du linge :
- Faire fonctionner les différents appareils
- Faire les lessives et les ranger
- Entretenir le matériel mis à disposition

Liens avec l'équipe
- Faire le suivi des stocks de petits pots et vérifier les Dates Limites de Consommation (D.L.C.)
- Favoriser la communication et le travail en équipe
- Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre du projet de l'établissement
- Participer aux réunions d'équipe et ajuster son action en fonction des objectifs retenus

Liens avec les familles
- Créer une relation de confiance avec les familles tout en conservant une attitude professionnelle
- Créer un cadre de vie sécurisant, accueillant et agréable en aménageant les locaux et en les décorant
- Participer à des temps d'activités, de partage et des temps festifs avec les familles

ACTIVITES ANNEXES :

Accompagner des stagiaires
- En lien avec la directrice adjointe, aider les stagiaires à mener à bien leurs objectifs de stage
COMPETENCES REQUISES :
1/ SAVOIRS
- Etre capable d'appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité au travail
- Savoir organiser son travail en fonction des consignes orales et écrites
- Connaitre les principes d'ergonomie et de manutention
- Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité (méthode H.A.C.C.P) en matière de restauration, d'entretien des locaux et du linge
2/ SAVOIR-FAIRE
- Savoir rendre compte de son action et signaler les dysfonctionnements ou difficultés rencontrées à la hiérarchie
- Mettre en oeuvre les règles et consignes de sécurité et d'hygiène
- Connaitre les dispositifs d'urgence (incendie, attentat, accident)
- Savoir organiser les activités en fonction des priorités
3/ SAVOIR-ETRE
- Être ponctuelle
- Avoir une présentation soignée, une tenue correcte dont E.P.I.
- Bijoux interdits (alliance tolérée), ongles courts sans vernis et cheveux attachés
- Avoir un esprit d'équipe
- Faire preuve de sérieux et de conscience professionnelle
- Faire preuve de bienveillance auprès des enfants
- Respecter la confidentialité et la discrétion requise
- Savoir remettre en cause ses pratiques professionnelles
- Avoir le sens du service public