Manager Boulangerie - Patisserie H/F GBH

Nous recherchons actuellement des Managers Boulangerie/Patisserie (H/F) pour nos Hypermarché sur l'île de la Réunion
Les enseignes Carrefour Réunion et Carrefour Market Réunion forment un réseau de 18 magasins. Implanté sur l'île depuis plus de 30 ans, Carrefour s'engage chaque jour pour le développement économique de La Réunion en soutenant la production locale, en favorisant l'emploi local, en développant la formation professionnelle de la jeunesse créole et en préservant le pouvoir d'achat des Réunionnais. Avec Carrefour, je choisis La Réunion.
Rattaché(H/F) au Directeur du magasin ou au Manager Alimentaire, vous prenez en charge le management de la Boulangerie/Pâtisserie. Vous encadrez une équipe d'artisans et de vendeurs et êtes garant de la qualité des produits, de la performance commerciale et de la satisfaction client.
Vos missions principales :
- Piloter l'activité de la Boulangerie/Pâtisserie : production, vente, qualité et rentabilité.
- Manager et accompagner l'équipe dans le développement de leurs compétences (planification, formation, motivation).
- Assurer le respect des normes d'hygiène, sécurité et qualité.
- Garantir l'approvisionnement et la gestion des stocks des matières premières.
- Mettre en place les actions commerciales et promotions pour dynamiser le chiffre d'affaires.
- Proposer des améliorations pour optimiser la production et la performance du rayon.

Informations complémentaires

Le poste est à pourvoir en CDI à La Réunion.