Ouvrier - Ouvrière d'Abattoir H/F Socopa Viandes
- Gacé - 61
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Socopa Gacé recrute des opérateurs de production en abattoir H/F.
Dans le cadre de ce poste, vous réalisez les opérations suivantes :
- préparation de la carcasse aux opérations de découpe
- emoussage, parage
- classification et codification
- tri des abats
selon la règlementation des services vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires au sein de l'abattoir. Vous serez formé-e sur ce poste.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dégraissage de viande,Anesthésie animale,Techniques d'étourdissement d'un animal par électrocution ou électronarcose,Chaîne d'abattage,Stocker un produit,Découper, désosser, parer de la viande,Réaliser une pesée,Réaliser le calibrage d'une carcasse,Réceptionner des bêtes vivantes,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Compétences: Dégraissage de viande,Anesthésie animale,Techniques d'étourdissement d'un animal par électrocution ou électronarcose,Chaîne d'abattage,Stocker un produit,Découper, désosser, parer de la viande,Réaliser une pesée,Réaliser le calibrage d'une carcasse,Réceptionner des bêtes vivantes,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Publiée le 15/10/2026 - Réf : 215GBMY
