Responsable de Production - Préparateur de Commandes H/F Pichard Pere et Fils sa
- Dreux - 28
- CDI
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Porc de charge maximum 20 Kg
Détail du poste
Au sein de l'établissement, vous assurez les missions suivantes:
Assurer l'encadrement de l'équipe d'opérateurs de découpe ( 40 personnes)=supervision, coordination, selon les objectifs de production pour assurer la performance opérationnelle.
Appliquer et veiller au respect des procédures de contrôle des marchandises et des normes environnementale, d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer le tri des pièces de viande de porc, selon fiches, réaliser la préparation de la viande, dont parage et dégraissage des longes de porc
Réaliser la préparation de commandes (pour expédition en sacs ou bacs).
Porc de charge maximum 20 Kg (aide avec rails).
Vous exercez de 02H00 du matin à 11H00. Pas de travail les week-ends.
Savoirs-être requis:
Appétence pour travailler dans le secteur de la viande
Dynamisme, réactivité, Méthode (respect des process qualité/des Dates Limite de Consommation...)
Expérience en animation d'équipe.
Profils issus de la boucherie ou charcuterie bienvenus (ou même issus du Bâtiment, ou autre, en reconversion professionnelle)
Poste évolutif en interne.
Suite à l'examen de votre candidature, vous serez contacté(e) par un conseiller France travail et convié(e) à une session de recrutement
le MARDI 03 Novembre 2026 à 09H00 à l'agence France Travail de Dreux.
Le profil recherché
Compétences: Règles de sécurité,Planifier les opérations de production selon les commandes,Organiser le travail d'une équipe,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Publiée le 09/10/2026 - Réf : 214ZQRY
