Responsable de Rayon Boulangerie - Relocalisation Martinique H/F Talented

Une belle opportunité professionnelle en Martinique !

Et si votre prochaine evolution professionnelle se faisait sous le soleil des Antilles ? Changer de decor sans mettre sa carriere entre parenthese, c'est possible.

Nous recrutons pour le compte de notre client, un acteur reconnu de la grande distribution, un(e) Responsable de Rayon Boulangerie-Pâtisserie (H/F) pour rejoindre l'une de ses équipes en Martinique.

Dans le cadre de ce poste, vous aurez la responsabilité de votre rayon, de sa performance économique et de l'animation de votre équipe. Vous évoluerez dans un environnement dynamique, avec un fort enjeu autour de la qualité des produits et de la satisfaction client.

Vos missions

- Assurer la bonne tenue et l'attractivité du rayon Boulangerie-Pâtisserie.
- Garantir la qualité, la fraîcheur, l'hygiène et la traçabilité des produits.
- Développer et gérer l'assortiment en collaboration avec le Chef de Département.
- Sélectionner les fournisseurs et développer des gammes adaptées aux attentes des clients.
- Piloter le chiffre d'affaires, la marge et la rentabilité du rayon.
- Maîtriser les pertes, la démarque et le gaspillage.
- Optimiser les stocks et anticiper les contraintes d'approvisionnement liées à l'Outre-Mer.
- Analyser les ventes et mettre en place des actions pour développer la performance du rayon.
- Organiser les plannings et encadrer votre équipe au quotidien.
- Accompagner et faire monter en compétences vos collaborateurs.
- Fédérer votre équipe autour de la satisfaction client et des objectifs commerciaux.

Votre profil

- Formation Bac +2 souhaitée.
- Expérience significative dans la gestion d'un centre de profit alimentaire, idéalement en boulangerie-pâtisserie ou grande distribution.
- Bonne connaissance des produits de boulangerie-pâtisserie et de leur saisonnalité.
- Maîtrise de la gestion des stocks et des indicateurs commerciaux.
- Expérience confirmée en management d'équipe.
- Sens du commerce et orientation client.
- Goût du terrain, autonomie et capacité à prendre des initiatives.
- Leadership, esprit d'équipe et sens des responsabilités.

Saisissez cette opportunité et donnez un nouvel élan à votre carrière en Martinique !

Talented International est un cabinet de recrutement spécialisé dans les profils en fonction support et Retail, ainsi que les domaines techniques pointus.

Nos lignes de métiers sont :

- Comptabilité / Finance

- Paie / RH

- Logistique / Supply-Chain

- Retail

- Ingénierie / Technologies

Nous accompagnons des entreprises i sur des recrutements ciblés, en France et à l'international, avec une approche terrain, pragmatique et orientée qualité.

Notre objectif est de créer des rencontres durables entre des projets techniques exigeants et des profils experts.