Opérateur de Production H/F Euralis Gastronomie
- Les Herbiers - 85
- CDD
- 2 semaines
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
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- Horaires du matin uniquement pour les ateliers abattoir et déveinage
Détail du poste
À l'approche des fêtes, notre site des Herbiers accélère sa production et recherche des renforts motivés pour des missions de 2 à 6 semaines dès mi-novembre. Venez relever le défi de notre pic d'activité pour « intégrer une équipe qui régale le monde ».
Vos missions :
Selon vos envies, vos capacités et nos besoins, vous serez affecté-e à l'un de nos ateliers. Sur le terrain, votre quotidien sera rythmé par les tâches suivantes :
- Abattoir : vous participez au déchargement des camions et à l'éviscération des canards.
- Découpe : vous assurez la manutention des bacs de produits et réalisez le parage de la viande sur table.
- Déveinage : vous procédez au retrait minutieux des veines sur les foies gras.
- Conditionnement : vous effectuez la mise sous-vide et en carton de nos produits (foies gras et viandes).
- Logistique : vous gérez le stockage, l'étiquetage des produits finis et la palettisation des colis.
- Nettoyage : vous êtes en charge du lavage des bacs et du nettoyage de base (dégrossi) à l'aide d'un jet à haute pression.
Conditions de travail :
- Contrat : Mission ponctuelle (2 à 6 semaines), possible prolongation sur du plus long terme
- Rythme : Travail 5 jours sur 6 jours de la semaine (lundi au samedi).
Horaires :
- Horaires du matin uniquement pour les ateliers abattoir et déveinage.
- Horaires en 2x8 pour les ateliers conditionnement et logistique.
Vous êtes dynamique, assidu-e dans votre travail,et vous maîtrisez la langue française.
Travail en équipe, entraide, et respect sont des valeurs fortes pour vous.
Le profil recherché
Compétences: Modalités d'approvisionnement de machines de production,Retirer des produits non conformes,Approvisionner une ligne de production,Fabriquer, façonner des produits,Respecter des procédures, modes opératoires et instructions,Respecter les normes de sécurité et d'hygiène,Respecter les normes qualité,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération,Transmettre des informations et s'assurer de leur compréhension en adoptant un langage approprié aux interlocuteurs internes et externes
Langues: Français souhaité
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de volaille
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 07/10/2026 - Réf : 214XMJV
