Coordinateur Production & Acheteur Criée H/F Edb Maree

Achats ou production ? Pourquoi choisir quand vous pouvez faire les deux ?

NOUS RECRUTONS UN COORDINATEUR PRODUCTION / ACHETEUR EN CRIÉES en CDI pour notre site basé à MONDEVILLE.

Rattaché(e) directement à la Direction, vous occupez une fonction clé au sein de notre activité de produits de la mer, avec une double responsabilité : les achats en criée et la coordination de la production.

Vous êtes au coeur de l'activité et faite le lien entre les achats, le commerce et la production.

MISSION 1 - ACHATS EN CRIÉES NORMANDES

Le travail commence très tôt le matin, à 4h, pour suivre les ventes et les arrivages des criées normandes à distance.

Chaque jour, les produits arrivent en fonction de la pêche. Les volumes, les espèces, la qualité et les prix évoluent. L'acheteur doit observer, analyser et décider rapidement, il faut savoir saisir une opportunité lorsqu'elle se présente.

Votre rôle sera de :

- Analyser les produits, volumes, qualités et prix en temps réel
- Identifier les bonnes opportunités
- Décider rapidement quoi acheter, en quelle quantité et jusqu'à quel prix
- Garder en permanence en tête le potentiel de revente du produit
- Savoir saisir une opportunité tout en maîtrisant le risque et le prix d'achat

C'est un métier qui demande réactivité, concentration, analyse et goût des marchés et de la négociation.

MISSION 2 - COORDINATION PRODUCTION A PARTIR DE 7H

Une fois les achats réalisés, vous passez de l'achat à la production.

En lien étroit avec les chefs d'équipe et la Direction, vous contribuez au bon déroulement de la production et à l'organisation de l'atelier :

Votre rôle sera notamment de :

- Être un appui quotidien pour les chefs d'équipe
- Faciliter la transmission des informations entre achats, commerce et production
- Gérer les départs des produits finis avec le chef d'équipe
- Remonter à la Direction les informations importantes concernant les achats, la production ou les éventuelles difficultés
- Participer à l'amélioration de l'organisation et des méthodes de travail
- Anticiper les besoins de production à partir des achats réalisés
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité
- Être un relais auprès des équipes sur le terrain
- Intervenir directement sur les postes de production lorsque l'activité le nécessite

Nous sommes ouverts aux profils expérimentés comme aux débutants.

Une expérience en criée, mareyage ou produits de la mer est un plus, mais pas obligatoire.

Nous pouvons également être intéressés par des profils ayant un goût pour la bourse, le trading, les marchés ou la négociation mais aussi par des profils terrain qui aiment être au coeur de la production et participer concrètement au travail de l'atelier.

Nous recherchons surtout un état d'esprit : rigueur, curiosité, réactivité, esprit analytique, et ténacité.

Situé à Mondeville en Normandie, Le Groupe Lequertier est spécialisé dans le commerce et la transformation des produits de la mer.

Créée en 1968 par Marcel LEQUERTIER, l entreprise se réinvente depuis des décennies et devient aujourd hui un acteur majeur de la marée en France et à l étranger. Elle s adapte aux nouveaux modes de consommation.

De l approvisionnement à l acheminement le Groupe transforme et distribue ses produits au régional, au national et à l international.

Rejoindre le groupe Lequertier, c est rejoindre une famille qui a plus de 50 ans d histoire et qui fait partie de l un des plus gros mareyeurs français.

Vous avez un projet de mobilité ? Pourquoi ne pas vous installer en Normandie ?

Située entre Paris et la mer, et avec ses paysages variés, un réel patrimoine architectural, culturel, historique et environnemental foisonnant, la Normandie est une région où il fait bon vivre et travailler.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Intégrer un groupe familial
- Évoluer dans un environnement où chaque collaborateur compte
- Occuper un poste polyvalent et responsabilisant
- Participer au développement d'une entreprise
- Avantages :
- Mutuelle prise en charge à hauteur de 50%
- Adhésion à Trip Normand qui vous permet d'avoir un accès privilégié à diverses activités (loisirs, restaurants, vacances etc.) en France ou à l'international à tarifs préférentiels
- La fidélité est récompensée avec une prime annuelle ( 2/52ème de rémunération)
- Accès à des tarifs préférentiels sur les produits de la mer