Adjoint Responsable Pâtisserie & Viennoiserie H/F Boulangerie Sicard
- Saint-Jean-d'Hermine - 85
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
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- Horaire régulier du lundi au vendredi de 4h à 12h
Les missions du poste
Nous recherchons un Adjoint au Responsable Pâtissier & Viennoiserie (H/F) pour rejoindre notre usine située dans le Sud Vendée.
Au sein d'une petite équipe de 4 à 5 personnes, vous contribuez au bon fonctionnement de l'atelier en assurant un relais opérationnel auprès des équipes.
Pour ce faire, vous :
- Préparez et réalisez les productions selon les recettes et les fiches techniques,
- Participez à l'organisation et à la coordination du travail de l'équipe,
- Assistez le Responsable pâtisserie dans le suivi quotidien de l'atelier,
- Participez au suivi des stocks et signalez les besoins en matières premières,
- Remplacez ponctuellement le Responsable pâtisserie en son absence.
En tant qu'Adjoint(e) au Responsable Pâtisserie & Viennoiserie, vous respectez et faîtes respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions de travail :
- CDI - 37.30 heures
- Horaire régulier du lundi au vendredi de 4h à 12h (à ajuster selon la production)
- Samedi travaillé occasionnellement
Primes et de gratifications :
Majoration des heures de nuit Primes de panier Mutuelle entreprise Prime 13ème mois selon ancienneté
Profil recherché :
- Professionnel(le) de la boulangerie-pâtisserie, vous maîtrisez les modes de fabrication et de cuisson des différents produits.
- Réactif(ve), rigoureux(se) vous êtes capable de motiver l'équipe tout en travaillant ensemble.
- Niveau requis pour réussir dans votre fonction : CAP - BREVET PROFESSIONNEL en boulangerie pâtisserie, assorti d'une expérience réussie en artisanat & en management.
Notre société, socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Rejoindre le Groupe SICARD, c'est avant tout découvrir une entreprise familiale à taille humaine, plaçant l'humain au coeur de ses actions en faveur de la sécurité, de la diversité et du développement durable.
Adressez-nous vite votre candidature à l'adresse électronique suivante :
****@****.**
Le profil recherché
Compétences: Organiser, aménager un espace de vente,Réaliser l'étiquetage de produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');
Bienvenue chez Boulangerie Sicard
Publiée le 05/10/2026 - Réf : 214SQFK
