Responsable Rayon Fruits et Légumes H/F Actual group

Responsable Rayon Fruits & Légumes H/F


À propos du poste


Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e) Responsable de Rayon Fruits & Légumes H/F.


Véritable responsable de votre univers commercial, vous assurez la gestion commerciale, humaine et économique de votre rayon. Vous êtes garant(e) de la qualité de l'offre, de la fraîcheur des produits, de la satisfaction client et de l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires, de marge et de productivité.


Nous recherchons avant tout un(e) professionnel(le) du frais, capable de prendre rapidement la responsabilité de son rayon et de fédérer son équipe autour d'objectifs communs.


Vos principales missions
Gestion commerciale, approvisionnement & mise en valeur du rayon


Sélectionner et acheter les produits auprès des fournisseurs et/ou de la centrale d'achat.


Organiser et assurer l'approvisionnement quotidien du rayon Fruits & Légumes.


Garantir en permanence la fraîcheur, la qualité et la disponibilité des produits.


Mettre en valeur le rayon à travers une théâtralisation attractive et dynamique : couleurs, volumes, îlots thématiques, esprit marché


Veiller à la bonne présentation des produits et à l'attractivité commerciale du rayon.


Contrôler l'affichage des prix, les origines, l'étiquetage et la traçabilité des produits.


Organiser et participer aux opérations d'inventaire.


Management & organisation de l'équipe


Encadrer, animer et accompagner l'équipe affectée au rayon.


Organiser le travail quotidien et répartir les différentes tâches.


Élaborer les plannings en fonction de l'activité et des besoins du rayon.


Fixer les priorités et assurer le suivi de leur réalisation.


Accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences.


Suivre et optimiser la productivité de l'équipe.


Gestion économique & performance


Vous êtes directement responsable des performances économiques de votre rayon :


Suivre et développer le chiffre d'affaires.


Piloter et optimiser le taux de marge.


Maîtriser les coûts et améliorer la productivité.


Suivre et réduire la casse et la démarque.


Optimiser la gestion des stocks afin de limiter les ruptures tout en maîtrisant les niveaux de stock.


Mettre en place les actions nécessaires pour atteindre les objectifs commerciaux et économiques fixés.


Relation client & vente


Accueillir, conseiller et accompagner les clients avec professionnalisme.


Garantir un niveau de service et de conseil à la hauteur des attentes de la clientèle.


Valoriser les produits et transmettre votre expertise aux clients.


Participer activement à la fidélisation de la clientèle par la qualité de l'accueil, du conseil et de l'offre proposée.


Hygiène, sécurité & réglementation


Vous êtes garant(e), sur votre périmètre, du respect des règles et procédures en vigueur :


Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).


Application des procédures de nettoyage et d'entretien des locaux et du matériel.


Respect et maintien de la chaîne du froid.


Application des règles de sécurité au travail auprès de votre équipe.


Respect de la réglementation relative au temps de travail et à la législation sociale.


Respect des normes de calibrage, d'étiquetage, de traçabilité et de réglementation commerciale.


Le profil recherché


Vous disposez d'une expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en grande distribution ou dans le commerce alimentaire, en tant que Responsable de Rayon, Chef de Rayon ou Second de Rayon Frais.


Vous maîtrisez parfaitement l'univers des Fruits & Légumes et notamment :


La saisonnalité des produits.


Les conditions de conservation et de stockage.


La maturité et la qualité des produits.


La gestion de la casse et des stocks.


Le suivi d'un compte d'exploitation de rayon : chiffre d'affaires, marge, productivité.


Les règles d'hygiène et les normes HACCP.


Vos qualités


Nous recherchons une personne :


Leader et fédératrice, capable d'animer une équipe au quotidien.


Organisée et rigoureuse.


Autonome et réactive.


Dynamique et commerçante.


À l'aise avec les chiffres et le pilotage de la performance.


Dotée d'un excellent sens du service client.


Force de proposition et capable de prendre des initiatives.


À l'aise dans un environnement où le rythme et la réactivité sont essentiels.


Ce que nous vous proposons


Une prise de poste en intérim avec possibilité d'évolution en CDI, selon l'adéquation au poste et les besoins de l'entreprise.


La possibilité d'un CDI directement pour les profils disposant de l'expérience et de l'autonomie recherchées.


Un poste à responsabilités au sein d'un environnement commercial dynamique.


La possibilité de participer directement au développement et à la performance de votre rayon.


Vous êtes un(e) professionnel(le) des Fruits & Légumes, passionné(e) par le produit, le commerce et le management ? Rejoignez-nous et prenez la responsabilité d'un rayon stratégique de notre magasin !


Poste à pourvoir dès que possible.