Ouvrier de Chai H/F Vitijob

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un.e : Ouvrier de chai H/F CDI - BLANQUEFORT (33) Rattaché(e) au Responsable Cuverie, vous réalisez les missions suivantes : Vous chargez et déchargez les camions citernes, Vous assurez la préparation des vins et les différents traitements oenologiques, Vous assurez l'approvisionnement des lignes de production en qualité et en quantité, Vous respectez et faites appliquer les consignes de sécurité (équipements et comportements), Vous remontez les informations terrain auprès de votre responsable.
Ce qui implique en terme de responsabilités : Vous assurez la réception des produits oenologique et des produits de nettoyages. Vous assurez les traitement oenologique (collage, sulfitage, etc..) des vins Vous réalisez la filtration des vins et leurs stabilisations par électrodyalyse. Vous complétez les documents de traçabilité. Vous participez aux inventaires vin et produits. Vous nettoyez et participez à la bonne tenue de chai et du matériel. Vous réalisez les opérations de nettoyage et désinfection des cuves. Vous assurez une polyvalence caviste en cas d'absence. Vous assurez la préparation des vins avant mise (ajustement SO2, CO2, ...). Vous assurez l'approvisionnement des chaines de productions en vin en fonction du planning de production. Vous réalisez la « sanitation » des lignes de production.