Ouvrier Polyvalent des Bâtiments - Mairie de Puiseux-En-France H/F Communes
- Puiseux-en-France - 95
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
- Entretien des locaux de la collectivité et participation au service cantine.
Préparer les entrées froides, les fromages et les desserts;
Préparer et alimenter les brocs d'eau;
Effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance;
Nettoyer les locaux et le matériel;
Préparation de la salle de restauration;
Participer au remplacement ponctuel des collègues absents;
Le profil recherché
- SAVOIRS :
- Connaître les différentes gammes de produits, leur mode d'utilisation, leurs contraintes en matière de conservation, de remise en température etc.... ;
- Connaître les différents modes de cuisson : friteuse, four... ;
- Connaître et respecter des règles d'hygiène et de sécurité strictes (HACCP);
- Maîtriser les techniques de nettoyage;
- être capable de suivre des processus logiques et méthodologiques dans son activité et de respecter des consignes orales ou écrites ;
- faire preuve d'autonomie dans l'organisation de son travail ;
- être soigneux, discret, ponctuel et dynamique.
Publiée le 03/10/2026 - Réf : O095251016000192
