Chef de Nouilles Chinoises Tiré à la Main H/F la Mian
- Strasbourg - 67
- CDI
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Maîtrise de la préparation des nouilles
* Tirer les nouilles à la main
* Préparation et cuisson des nouilles
* Préparation des bouillons
* Préparation des sauces et assaisonnements
* Préparation des garnitures
* Maîtrise du dressage des nouilles
* Maîtrise des différentes recettes de nouilles
* Gestion de la cuisson et des temps de préparation
Le profil recherché
Experience: 24 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service,Tirer les nouilles à la main
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Compétences: Dresser des plats pour le service,Tirer les nouilles à la main
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Bienvenue chez la Mian
Restaurant spécialise dans les nouilles fait maison, par un chef de cuisine prépare devant les clients.
Publiée le 30/09/2026 - Réf : 214PFVL