Manager des Départements Boulangerie Pâtisserie et Viennoiserie H/F E.Leclerc
- Vitry-le-François - 51
- CDI
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 3 à 5 ans
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Les grandes missions du responsable Boulangerie, Pâtisserie et viennoiseries (H/F)
En accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous gérez votre rayon Boulangerie, Pâtisserie et Viennoiserie pour contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon
Vous effectuez la fabrication des différents pains, la cuisson du pain, la pâtisserie et la viennoiserie.
Vous définissez la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements : commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels...
Vous définissez les mises en avant à effectuer sur le rayon et participez à la mise en rayon des produits ainsi qu'au réapprovisionnement tout au long de la journée.
Commerçant, vous êtes force de proposition pour mettre en place des animations et vous faites vivre votre rayon.
Rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, vous êtes vigilant sur la qualité du service rendu à notre clientèle.
Vous êtes garant d'une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe.
Le profil recherché
Envie de nous rejoindre ?
Diplômé(e) CAP à Bac avec une première expérience réussie en grande distribution, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité et vous avez une solide compétence en gestion.
Vous connaissez et maîtrisez la fabrication des différents pains (pains blancs et spéciaux).
Rigoureux, disponible, vous fédérez votre équipe dans une relation centrée client.
Salaire selon profil et expérience.
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
La carte
Route de Vitry en Perthois
51300 Vitry-le-François
Publiée le 29/09/2026 - Réf : 26-19701
