Alternance BTS Mco - Restauration - Bordeaux Métropole H/F BTS BUSINESS SCHOOL
- Bordeaux - 33
- Alternance
- 2 ans
- Bac
- Enseignement • Formation
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Prêt(e) à travailler certains soirs et week-ends selon les établissements
Les missions du poste
ALTERNANCE BTS MCO - RESTAURATION H/F - BORDEAUX MÉTROPOLE
📍 Postes à pourvoir sur toute la CUB / Bordeaux Métropole
🎓 BTS MCO - Management Commercial Opérationnel
💼 Contrat d'apprentissage
🚀 Plusieurs postes à pourvoir rapidement
Dans le cadre de leur développement, plusieurs établissements de restauration partenaires recrutent actuellement des alternant(e)s en BTS MCO sur Bordeaux et l'ensemble de la métropole.
📍 Bordeaux, Mérignac, Pessac, Bègles, Talence, Villenave-d'Ornon, Le Bouscat, Bruges, Cenon et communes environnantes.
🎯 Vos missions
Selon l'établissement, vous serez progressivement formé(e) à différentes missions :
- Accueil et conseil des clients ;
- Prise de commandes et service ;
- Vente et encaissement ;
- Gestion de caisse ;
- Préparation et organisation du service ;
- Gestion des stocks et approvisionnements ;
- Mise en place des opérations commerciales ;
- Fidélisation de la clientèle ;
- Participation à la gestion des plannings ;
- Communication et réseaux sociaux ;
- Suivi de la satisfaction client ;
- Participation à l'organisation quotidienne de l'établissement ;
- Progressivement, management et accompagnement de l'équipe.
L'objectif est de vous permettre de découvrir toutes les facettes de la gestion d'un établissement et de prendre progressivement davantage de responsabilités.
Le profil recherché
Profil recherché
Nous recherchons avant tout des jeunes avec une vraie envie de travailler.
Vous êtes :
✅ Dynamique et volontaire
✅ Souriant(e) et à l'aise avec la clientèle
✅ Sérieux(se), ponctuel(le) et fiable
✅ Polyvalent(e) et réactif(ve)
✅ Capable de travailler dans un environnement rythmé
✅ À l'aise avec le travail en équipe
✅ Motivé(e) par le commerce, la restauration et le management
✅ Prêt(e) à travailler certains soirs et week-ends selon les établissements
Une première expérience en restauration, vente ou commerce est appréciée mais pas obligatoire : la motivation et l'état d'esprit feront la différence.
Se former en alternance chez BTS BUSINESS SCHOOL
Votre BTS MCO
Vous préparerez un BTS MCO - Management Commercial Opérationnel en alternance.
📚 1 journée de cours par semaine
🏢 4 jours par semaine en entreprise
🔥 Plusieurs postes disponibles immédiatement
Nous travaillons avec plusieurs restaurants et enseignes sur l'ensemble de Bordeaux Métropole.
Après étude de votre profil, nous pourrons vous orienter vers les établissements les plus adaptés à votre localisation, votre expérience et votre personnalité.
Publiée le 29/09/2026 - Réf : 4365403/30408174 ABMRBM/33B