Responsable Poissonnerie H/F E.Leclerc
- Vernon - 27
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 3 à 5 ans
Les missions du poste
Votre terrain de jeu : notre sublime rayon Poissonnerie
Véritable chef d'orchestre du rayon Poissonnerie (stand et LS), vous garantissez la fraîcheur irréprochable de nos produits de la mer et offrez à nos clients une expérience étal digne d'une grande halle de marché.
Vos missions principales :
Gestion & Dynamisme commercial
Piloter le compte d'exploitation du rayon (chiffre d'affaires, marge, casse, théâtralisation).
Construire l'offre produit : gestion du marée frais (pêche côtière, aquaculture, coquillages et crustacés), du LS et du traiteur de la mer.
Assurer la tenue, la fraîcheur et la propreté irréprochables de l'étal (glaçage, dressage, théâtralisation quotidienne).
Management d'équipe
Animer, former et accompagner votre équipe (5 personnes) au quotidien.
Planifier l'activité en tenant compte des pics de saisonnalité et des arrivages.
Transmettre la culture du service client, du conseil culinaire et des astuces de préparation (vidage, filetage, cuisson).
Qualité & Traçabilité
Garantir le respect strict de la réglementation sanitaire (HACCP, chaîne du froid, traçabilité des zones de pêche FAO).
Négocier et passer les commandes auprès des fournisseurs et criées en fonction des arrivages et des cours du marché.
Le profil recherché
Disposant d'une formation supérieure dans le domaine du commerce vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire en grande distribution ou en poissonnerie traditionnelle. Pour assurer la réussite à ce poste, vous êtes reconnu pour votre sens du client, votre orientation résultat, votre rigueur et votre leadership.
Détails du poste
Statut : AGENT DE MAITRISE
Horaire : FORFAIT JOUR (216 jours/an)
Rémunération : À partir de 2700EUR /mois selon expérience + 13 mois
Avantages financiers et sociaux : 25% des résultats reversés à tous les salariés en participation, intéressement, prime de gratification, prime de cooptation, avantages sur la carte de fidélité, réseau social d'entreprise en interne, forte attention RH et QVCT, moments de convivialité, etc...
Disponibilité : Poste disponible au mois de novembre
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
Publiée le 23/09/2026 - Réf : 202609 RESP POISSONNERIE
