Responsable de Production H/F Ulbert et Sautreuil

  • Quimperlé - 29
  • CDI
  • Bac +5
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 5 ans min.
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Les missions du poste


Responsable de production, en lien direct avec la Direction de site, vous pilotez nos outils et process de fabrication et de conditionnement et guidez la performance d'une centaine de collaborateurs (opérateurs, conducteurs de machines et de lignes, chefs d'équipes, adjoint de production).

Structurant-e et impliqué-e, vous garantissez les performances collectives en termes de sécurité, qualité et productivité en contribuant à l'élaboration pertinente des programmes de production et de leur déploiement. Manager, vous aimez animer avec proximité et écoute, initier et partager des projets, comme vous assurez la gestion de vos 3 secteurs et activités en termes de coûts, délais avec l'appui de chefs d'équipe en 2X8. De tempérament moteur, vous contribuez à entretenir le climat social de qualité, favorable à l'intégration et à la montée en compétences des collaborateurs. Alliant sens du terrain et finesse d'analyse, épaulé-e d'une adjointe de production, vous initiez et animez les indicateurs indispensables à un pilotage fin et adapté pour poursuivre la dynamique d'amélioration continue de notre unité industrielle et du déploiement de nos projets et innovations. Vous agissez avec proximité, réactivité, agilité et déployez sur le terrain une organisation et coordination optimales de nos ressources humaines et techniques.
Force de proposition, vous contribuez avec l'équipe de direction à anticiper nos besoins et challenger nos optimisations. Adepte des synergies internes, vous stimulez l'efficacité et la fluidité des échanges entre les ateliers et les services transverses afin d'accompagner les évolutions de nos produits, procédures et process.

Reconnu-e pour vos qualités de management, votre proximité terrain et votre prise de recul, vous vous êtes déjà exprimé-e avec réussite dans l'animation et l'orchestration d'enjeux techniques et d'amélioration continue.

Votre écoute, votre capacité à proposer et à agir, vos qualités d'interaction, votre sens de l'organisation vous permettent de mobiliser et stimuler l'ensemble des acteurs autour de vous. Ouvert-e, vous aimez contribuer activement au déploiement de projets tournés vers l'innovation et la performance avec solidarité et sens du travail d'équipe. Simplicité de contact, assurance, capacité à être partenaire sont quelques-uns de vos signes distinctifs qui vous permettront de partager notre enthousiasme et notre culture industrielle.

Le profil recherché

Experience: 5 An(s)

Compétences: Analyse de données de production,Gestion des équipes de production,Optimisation des processus de production,Planification de la production,Utilisation de logiciels de gestion de production,Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance,Piloter la gestion de la production, de l'exploitation,Animer et diriger les équipes de production,Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs,Gérer les urgences et les imprévus en production,Gérer les urgences et les imprévus sur la ligne de production,Optimiser les coûts de production,Optimiser les flux de production,Utiliser des méthodes d'organisation du travail

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Bienvenue chez Ulbert et Sautreuil

Capitaine Cook, société agroalimentaire qui revendique son ancrage territorial et une gestion durable et responsable de la matière, certifiée IFS Food, fédère 115 collaborateurs engagés qui fabriquent des produits frais à base de poissons (surimi, tarama, rillettes de la mer) et des tartinables végétaux (guacamole, houmous et tzatzíki et sauces). Le site industriel poursuit sa dynamique de diversification d'activités et de développement, comme d'amélioration continue avec des enjeux exigeants, dans un respect d'une politique RSE volontaire et dans une ambiance saine et constructive.

Publiée le 22/09/2026 - Réf : 214GKXB

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