Manager de Magasin Adjoint H/F Boulangerie Marie Blachere

Le Manager Magasin Adjoint (e) assiste son responsable en assurant la responsabilité de l'animation de l'équipe et de la satisfaction des clients, de l'exploitation du point de vente et de l'application des procédures. Il/Elle veille à :
-Être responsable de l'animation et de l'organisation du travail de son équipe
-Être responsable de la qualité d'accueil et à la satisfaction clients en magasin
-Appliquer et fait appliquer les méthodes et procédures de l'entreprise

MANAGEMENT
- Animer ses équipes en relayant les informations du Manager Magasin (donner des consignes et en contrôler l'application, débriefer)
- Maintenir un bon climat social
- Fédérer les équipes autour d'objectifs
- Veiller au respect des méthodes, procédures et exigences internes et règlementaires (respect de la législation sociale, du règlement intérieur .)

COMMERCE
- Contrôler la bonne animation de l'équipe de vente
- Contrôler l'attractivité du rayon toute la journée
- Optimiser et fluidifier le parcours client
- Garantir les différentes procédures liées à la vente

GESTION FINANCIÈRE
- Appliquer et faire appliquer les procédures caisse et argent
- Effectuer les passations d'argent avec le Manager de Magasin et le 1er Vendeur
- Contrôler la bonne application des procédures argent
- Contrôler les erreurs de caisse
- Participer à la définition des objectifs économiques

HYGIÈNE, SANTE ET SÉCURITÉ
- Veiller au respect des exigences internes et règlementaires
- Contrôler la bonne utilisation des équipements de travail, dans le respect des modes opératoires et des normes de sécurité
- Faire appliquer les plans d'action
- Veiller à la conformité hygiène des locaux et au bon fonctionnement du matériel utilisé
- Veiller à la santé et à la sécurité au travail des collaborateurs du magasin
- Garantir l'application stricte de toutes les règles d'hygiène
- Utiliser les équipements de protection individuelle mis à disposition

RESSOURCES HUMAINES
- Participer au recrutement et à l'intégration des membres de son équipe
- Participer à la formation du personnel au poste de travail
- Participer à la gestion administrative des collaborateurs : plannings, remplacement, congés et absences

PRODUCTION
- Participer à la réalisation des feuilles de prévision et du point de mi-journée en collaboration avec les Responsables
- Participer à la mise en place des actions correctives sur les écarts entre les prévisions de fabrication et les ventes réalisées
- Coordonner l'équipe magasin sur l'organisation de la production
- Contrôler la qualité et la conformité des produits mis en vente
- Participer au suivi et à l'optimisation des principaux critères et ratios d'exploitation

GESTION DES STOCKS
- Participer à la prise de commandes de matières premières
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Informer le manager de magasin des besoins en matières premières
- S'assurer de la bonne rotation du stock de matières premières
- Participer aux inventaires
- Appliquer et faire appliquer la gestion des produits invendus

MAINTENANCE ET ENTRETIEN DES EQUIPEMENTS ET DES ACTIFS
- Alerter et faire les demandes d'intervention pour l'entretien, la réparation des équipements et des actifs

PROCÉDURES D'ENTREPRISE
- Utiliser les outils pour suivre les différents indicateurs afin d'assurer l'atteinte des objectifs définis par l'entreprise
- Veiller à l'application des procédures liées à son poste (caisse, argent, gestion des stocks, inventaire, .)

NIVEAU DE FORMATION / EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
- Expérience souhaitée minimum de 2 ans à un poste similaire dans le domaine de la vente, de la distribution alimentaire ou de la restauration

POSITIONNEMENT
- N+1 : Manager de Magasin