Technicien Frigoriste H/F Épicuria Sucré Salé Domène

Domène (38) et agglomération grenobloise - CDI - poste à pourvoir au 15 novembre 2026
40 000 à 45 000 € brut annuel selon profil et habilitations

Vous êtes frigoriste et aimez travailler sur un parc d'équipements que vous pouvez réellement connaître et suivre dans la durée ?

Epicuria crée un poste de technicien(ne) frigoriste pour prendre en charge les installations frigorifiques de ses boulangeries et de son centre de production.

Chambres froides positives et négatives, vitrines réfrigérées, cellules de refroidissement, équipements de climatisation : vous intervenez directement sur le diagnostic, le dépannage et la maintenance préventive des installations.

Ici, pas de tournée interminable chez des dizaines de clients différents : Epicuria est votre client. Vous connaissez les installations, suivez leur historique et travaillez directement avec les équipes qui les utilisent chaque jour.

Epicuria en quelques mots

Fondée en 2006 à Grenoble, Epicuria Sucré Salé est une boulangerie-pâtisserie artisanale indépendante, avec plusieurs boutiques dans l'agglomération grenobloise et un centre de production situé à Domène regroupant pâtisserie, boulangerie, snacking et traiteur.

L'entreprise poursuit son développement et prépare notamment l'agrandissement de son centre de production en 2027.

Nous souhaitons aujourd'hui renforcer notre maîtrise technique en interne, en particulier sur un élément essentiel à notre activité : le froid.

Votre rôle

Rattaché(e) à la responsable du centre de production, vous devenez le/la référent(e) froid de l'entreprise.

Votre priorité : assurer la disponibilité, la fiabilité et le bon fonctionnement des équipements frigorifiques du centre de production et des boutiques.

Au quotidien :

• Vous diagnostiquez les pannes et intervenez sur les installations frigorifiques : chambres froides positives et négatives, vitrines réfrigérées, cellules de refroidissement et équipements associés.
• Vous recherchez les défauts d'origine frigorifique, électrique ou de régulation et réalisez les dépannages relevant de vos compétences et habilitations.
• Vous réalisez les opérations de maintenance préventive : contrôles de fonctionnement, nettoyage des condenseurs, contrôle des températures, pressions et organes de régulation.
• Vous surveillez les températures et les alarmes afin d'anticiper les dérives avant qu'elles ne deviennent des pannes.
• Vous assurez le suivi réglementaire des installations et des interventions liées aux fluides frigorigènes.
• Vous identifiez les équipements vieillissants et proposez les réparations, améliorations ou remplacements nécessaires.
• Lorsque l'intervention nécessite un spécialiste extérieur ou des moyens particuliers, vous déclenchez et suivez l'intervention du prestataire.
• Vous contribuez à tenir à jour l'inventaire technique et l'historique des interventions.

Parce que vous êtes intégré(e) à l'équipe technique d'Epicuria, vous pourrez également intervenir ponctuellement sur des sujets connexes : petit électrique, équipements de boulangerie, plomberie ou maintenance générale.

Le froid reste cependant votre métier principal et votre domaine de référence.

Vous participerez également aux choix techniques liés à l'agrandissement du centre de production prévu en 2027, notamment concernant les futurs équipements et installations frigorifiques.

Ce que nous vous proposons

• CDI 40 heures, principalement du lundi au vendredi et en journée continue.

Tournée locale sur l'agglomération Grenobloise : vos interventions restent concentrées sur notre centre de production et nos boutiques

• Des adaptations d'horaires peuvent être organisées selon les besoins de l'activité. Vous pourrez ponctuellement être amené(e) à travailler certains jours fériés, selon conditions.
• 40 000 à 45 000 € brut annuel + accessoires de salaire et avantages selon votre expérience et vos habilitations, soit une rémunération globale d'environ 3 000 € nets par mois en moyenne sur l'année.
• Participation aux bénéfices et mutuelle d'entreprise.
• Véhicule de service équipé, téléphone, outillage et équipements de protection.
• Un parc d'équipements que vous pouvez suivre dans la durée, avec une vraie autonomie dans l'organisation de la maintenance.
• Un poste appelé à évoluer avec le développement d'Epicuria et l'agrandissement du centre de production.

Votre profil

Vous êtes avant tout un professionnel du froid.

• Formation en froid et climatisation, génie climatique, maintenance énergétique ou équivalent : Bac Pro, BTS ou formation professionnelle.
• Expérience significative en froid commercial ou froid appliqué aux métiers de bouche.
• Vous maîtrisez le diagnostic et le dépannage d'installations frigorifiques et êtes capable de rechercher méthodiquement l'origine d'une panne.
• Attestation d'aptitude à la manipulation des fluides frigorigènes - catégorie 1 à jour.
• Habilitation électrique adaptée aux interventions.
• Des compétences en régulation, électricité ou climatisation seront particulièrement appréciées.
• Une expérience en boulangerie, agroalimentaire, restauration, grande distribution ou hôtellerie constitue un plus.
• Permis B indispensable.

Au-delà de la technique, nous recherchons quelqu'un d'autonome et de fiable, capable d'organiser ses interventions et d'expliquer simplement un problème technique aux équipes.

Vous travaillerez au quotidien avec des boulangers, pâtissiers, vendeurs et responsables de boutique : on compte autant sur votre savoir-faire technique que sur votre capacité à travailler avec eux.