Chef de Culture - Responsable d'Exploitation Viticole Expérimenté H/F Vitijob

CHEF DE CULTURE / RESPONSABLE D'EXPLOITATION VITICOLE (H/F) CDI - 120 ha - 2 sites GADEA, structure viticole familiale exploitant 120 hectares de vignes répartis sur deux exploitations, recherche un(e) Chef(fe) de Culture / Responsable d'Exploitation Viticole expérimenté(e). Véritable responsable de terrain, vous pilotez l'ensemble de l'activité viticole, de la vigne jusqu'aux vinifications, avec une forte autonomie. Missions Piloter l'ensemble du calendrier cultural et assurer le suivi technique des 120 ha. Organiser et superviser les travaux viticoles : taille, travaux en vert, sols, traitements, plantations, vendanges... Manager les équipes permanentes et saisonnières : organisation, planning, répartition du travail et suivi des chantiers. Conduire et régler les tracteurs et engins viticoles et participer aux travaux lorsque nécessaire. Superviser l'entretien et la bonne utilisation du parc matériel. Organiser les vendanges et assurer le suivi des vinifications, en collaboration avec les oenologues accompagnant les exploitations. Garantir la traçabilité, le respect des obligations réglementaires et la sécurité. Assurer un reporting informatique régulier auprès de la Direction : travaux réalisés, suivi du vignoble, rendements, stocks, matériel et besoins à anticiper.