Responsable de Rayon Boulangerie-Viennoiserie-Patisserie Bvp - CDI 39H H/F E.Leclerc

Rejoignez la belle aventure E.Leclerc Clisson !

Poste : Responsable de Rayon Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie (BVP) - H/F

Type de contrat : CDI - 39h / semaine

Statut : Agent de Maîtrise

Prise de poste : À pourvoir à partir de fin octobre

Lieu : Clisson (44)

Bienvenue chez E.Leclerc Clisson !

Vous aimez le travail bien fait, l'odeur du pain chaud au petit matin et la gourmandise des belles pâtisseries ? Nous aussi !

Au Centre E.Leclerc de Clisson, nous avons une immense fierté : la passion du « Fait Maison ». Nos artisans façonnent chaque jour avec amour et savoir-faire des produits frais de qualité pour régaler nos clients.

Pour orchestrer ce bel univers, valoriser notre savoir-faire et faire grandir une équipe passionnée, nous recherchons notre futur(e) Responsable de Rayon BVP (H/F). Un poste clé, au coeur de la vie de notre magasin !

Votre quotidien parmi nous

Aux côtés de la Direction et au plus près du terrain, votre rôle sera d'offrir une expérience gourmande et chaleureuse à nos clients tout en veillant au bien-être de votre équipe.

1. Un management humain et bienveillant

Vous serez le guide et le soutien d'une magnifique équipe de 17 talents :

• 4 Boulangers qui pétrissent et façonnent nos pains avec passion

• 2 Chocolatières qui apportent une touche de douceur et d'artisanat

• 4 Pâtissiers qui conçoivent et confectionnent nos douceurs gourmandes

• 2 Pizzaiolos pour nos recettes savoureuses sur le pouce

• 4 Vendeuses et 1 Étudiante vente qui préparent le rayon avec soin (emballage, étiquetage, tranchage, mise en rayon) et accueillent nos clients avec le sourire

Votre mission ? Écouter, accompagner, faire grandir vos collaborateurs et entretenir un esprit d'équipe chaleureux, positif et solidaire.

2. La fierté du « Fait Maison » et la mise en valeur de nos gammes

• Vous sublimez le travail de nos équipes de fabrication en mettant en valeur l'ensemble de nos créations (pains artisanaux, viennoiseries, pâtisseries, chocolats, pizzas) pour offrir une gamme riche, attrayante et gourmande à nos clients.

• Vous veillez à la parfaite théâtralisation de vos étals et à la fraîcheur des produits à tout moment de la journée.

• Vous êtes à l'écoute des tendances et des retours clients pour faire évoluer l'offre et proposer de magnifiques animations commerciales.

• Vous pilotez votre rayon avec rigueur, méthode et un souci constant d'optimisation : suivi des stocks, commandes, organisation de la production et maîtrise des indicateurs (marges, casse).

3. Un cadre de travail irréprochable

Vous veillez avec attention au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité, indispensables pour préserver la qualité de nos fabrications et la confiance de nos clients.