Responsable Boulangerie - Pâtisserie H/F E.Leclerc
- Ozoir-la-Ferrière - 77
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 3 à 5 ans
Les missions du poste
Fonction management :
Organise le travail de l'équipe afin d'assurer le meilleur service clients,
Suit le nombre d'heures effectuées dans le respect de la législation en vigueur,
Suit et contrôle le travail de son équipe,
Élabore les plannings d'heure et de congés pour son rayon,
Organise des réunions d'information, de motivation et de formation pour les membres de son équipe,
Participe aux actions de formation décidées par la direction,
Assure une permanence dans le PDV, par roulement, dans le respect des dispositions conventionnelles en matière de durée du travail...
Fonction de gestion :
Participe à la réalisation des objectifs de son secteur, définis par la direction,
Constate les écarts par rapport aux objectifs et propose des actions à mener,
Responsable de la mise en place et du suivi des plans d'actions, validés par la direction pour rectifier les écarts,
Maîtrise les stocks suivants les objectifs définis (en termes de qualité et de quantité),
Gère les consommables de son secteur, dans le respect des objectifs définis par la direction,
Organise et contrôle les inventaires à fréquence mensuelle...
Fonction administrative :
Remonte les bons de livraison vers le service comptable,
Suit les litiges fournisseurs (BNC, avoirs),
Suit et classe l'historique des opérations (saisonnières et spécifiques)...
Fonction de commerciale :
Valide et /ou passe les commandes dans le respect de la politique d'approvisionnement du groupement (objectif de taux d'évasion à respecter),
Traite avec les fournisseurs (D.D.D.) référencés par la direction,
Est chargé de la mise en place des prix de vente dans le respect de la politique tarifaire du PDV,
Réalise des relevés prix concurrents à fréquence déterminée par la direction, établit un constat suite à ces relevés et propose des actions à mener...
Réglementation :
Respecte les règles d'hygiène /qualité et le suivi de la traçabilité (chaîne du froid, températures, pertes,...),
Met en place l'affichage des prix de vente dans le respect de la législation en vigueur, en assure le suivi,
Est chargé de mettre en place les soldes dans le respect de la législation en vigueur (marchandises présentes depuis un mois, durée des soldes, respect des périodes de soldes...),
Est responsable de la cohérence des prix entre les affiches, les étiquettes et les caisses...
Le profil recherché
Vous êtes rigoureux, motivé et faites preuve d'initiative.
Salaire : 3000EUR brut/mois, selon profil
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Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
La carte
84 Rue François de Tessan
77330 Ozoir-la-Ferrière
Publiée le 15/09/2026 - Réf : 24-85570
