Cadre Controle Interne Rhl H/F Ministère des armées - Civils de la Défense
- Mourmelon-le-Grand - 51
- CDD
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vos mission sont :
- Manager l'équipe
- Proposer son expertise au directeur de l'organisme RHL dans l'organisation des activités RHL concernées par le CIC ;
- Participer à l'identification des risques sur l'ensemble des activités de la filière RHL
- Déterminer la cotation et la priorisation des risques (sanitaires, food défence...)
- Organiser le suivi de la traçabilité des activités de restauration, d'hébergement, d'hôtellerie, de bars et de bazard de l'établissement
- Définir les activités de contrôle et de supervision (mise en place des fiches d'autocontrôle spécifiques RHL et de supervision spécifiques à la filière)
- Participer à la définition du plan d'action
- Participer à la définition du pourcentage d'erreurs acceptable pour obtenir l'assurance de la qualité de l'activité : chiffre de service de la filière RHL
Le profil recherché
Vous avez une expérience dans la restauration. La rigueur et le travail d'équipe vous intéresse, venez travailler au sein de la restauration collective du restaurant. Des prestations particulières seront également possible rendant le quotidien non routinier.
Les avantages
- Protection sociale complémentaire
- 25 jours de congés et 18 jours d'ARTT
- Télétravail jusqu'à 3 jours par semaine (selon l'employeur)
- Evolution professionnelle grâce à une large offre de formations
- Avantages financiers : restauration subventionnée, frais de transports, forfait mobilité durable...
- Accompagnement social des agents et de leurs familles
- Accès facilité aux activités sportives et de loisirs
- Aide au logement (sous conditions)
- Offre de soins et d'accompagnement
- Mobilité interne
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Réception et étude de votre CV + lettre de motivation sur e-recrutement
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Si vous êtes sélectionné, convocation à au moins un entretien avec l'employeur
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Si vous êtes retenu, constitution du dossier et vérification des conditions requises
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Enquête de sécurité
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Signature du contrat et formation d'intégration à la prise de poste
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Ministère des armées - Civils de la Défense en images
La carte
Avenue Napoléon III
51400 Mourmelon-le-Grand
Publiée le 13/10/2026 - Réf : DEF_21-00070257