CDI - Responsable R&D Charcuterie & Végé H/F Fleury Michon
- La Meilleraie-Tillay - 85
- CDI
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 5 à 10 ans
Détail du poste
🥩🌱 Envie d'un défi professionnel excitant ? Nous avons un poste à la croisée de la charcuterie et des produits végé et nous recherchons une personne passionnée pour relever ce nouveau challenge !
Rattaché(e) à Charline, Directrice R&D, en tant que Responsable R&D Charcuterie & Végé, votre rôle sera de piloter ce pôle R&D et d'accompagner les équipes, présentes sur 4 sites de production, afin d'assurer la réalisation de notre pipe innovation sur ces deux univers de produits.
Un poste stratégique, à la croisée de la tradition, de l'innovation et des nouvelles attentes de consommation !
🔬 Vos missions au quotidien
Manager et accompagner l'équipe R&D Charcuterie & Végé afin de garantir la réalisation de l'ensemble du pipe projets, dans le respect des objectifs de qualité, coûts et délais, et ce dans le cadre de nos processus : Recherche appliquée, Innovation, Développement et Optimisation
Piloter les projets stratégiques d'innovation et de recherche appliquée, qu'ils portent sur la charcuterie traditionnelle ou le développement de nouvelles alternatives à base de protéines végétales, en assurant leur bon déroulement et leur reporting auprès de la Direction
Suivre, valider et être force de proposition sur les nouveaux produits, ainsi que sur leur évolution et optimisation
Structurer et animer une veille active sur les process, les ingrédients, la concurrence, notamment autour des protéines végétales et des nouvelles technologies de transformation, en lien avec les différentes parties prenantes
Être garant(e) du respect de notre politique qualité, sécurité, nutritionnelle et RSE sur l'ensemble du périmètre Charcuterie & Végé
Collaborer étroitement avec les services support R&D (Recherche, Emballage, Data, microbio...) ainsi qu'avec l'ensemble des équipes Fleury Michon : Marketing, Industriel, PMO, Qualité, Achats...
Dans un souci d'accessibilité et de clarté, l'écriture inclusive n'est pas utilisée dans cette annonce. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin.
Le profil recherché
👤 Votre profil
Titulaire d'un Bac +4/5, vous justifiez d'au moins 7 ans d'expérience, dont 3 à 5 ans en R&D, idéalement dans l'univers de la charcuterie, de la viande ou des alternatives végétales.
À l'aise dans la gestion de projets et le pilotage d'activité, vous avez déjà eu l'occasion d'accompagner et de faire grandir une équipe.
Curieux(se), engagé(e) et force de proposition, vous avez envie de relever un challenge inédit : faire dialoguer l'expertise de la charcuterie avec les opportunités offertes par le végétal, pour imaginer les produits de demain.
Vous avez du talent. Nous avons hâte de le voir s'exprimer.
Rejoignez une équipe engagée, bénéficiez d'un accompagnement personnalisé et profitez d'un environnement qui favorise votre développement professionnel et personnel.
✨ Parcours d'intégration - Formation - Télétravail ( 2 jours/semaine) - Hub Nantes et La Rochelle - CSE - Magasin d'usine - Intéressement, Participation - Compte Epargne Temps -
Un recrutement simple et rapide
Parce qu'un recrutement réussi commence par des échanges de qualité :
1 Un premier échange en visioconférence avec un chargé de recrutement pour faire connaissance et répondre à vos questions.
2 Une rencontre avec votre futur manager et votre interlocuteur RH pour échanger sur le poste, vos motivations et votre projet professionnel.
Dans le cadre de sa politique handicap, Fleury Michon s'engage en faveur de l'intégration des personnes en situation de handicap. Nos postes sont ouverts à tous.
Les avantages
- Primes (participation, intéressement, 13ème mois, cooptation...)
- Protection sociale (mutuelle, prévoyance et retraite complémentaire)
- Télétravail et Horaires flexibles
- Espace de travail Nantais
- Espace de travail Rochelais
- Restaurant d'entreprise
- Comité économique et social (billeterie, aides aux vacances,…)
- Parcours d'intégration personnalisé
- Magasin de vente Fleury Michon à tarifs réduits
- Formation continue, y compris en eLearning
- Conciergerie médicale
- Magasin d’usine
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Première prise de contact téléphonique ou visio avec la personne en charge du recrutement
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Un entretien avec le manager et le Responsable des Ressources Humaines (visio ou physique)
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En fonction du poste, vous aurez la possibilité de rencontrer le Directeur métier.
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Une visite de site / siège social sera organisée en fonction du poste.
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Fleury Michon en images
Publiée le 08/10/2026 - Réf : 2162478
