Technical Advisor China m - W H/F Bridor
- Chine
- CDD
- 60 mois
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
At Bridor, we combine French bakery expertise with bold international ambition. As our Technical Advisor in North China and Mongolia, you'll be much more than a product expert: you'll be the culinary partner who inspires customers, develops tailored bakery solutions, and helps drive sustainable business growth across one of our most dynamic markets.
Working closely with our Sales, Marketing and R&D teams, you'll bring premium bakery and viennoiserie products to life through demonstrations, training sessions and customer innovation projects.
Overview of the main responsibilities :
- Lead technical training and product presentations for both internal sales teams and external clients.
- Provide professional technical support and guidance for bread, pastry and laminated dough production, covering product formula adjustment, craftsmanship optimization, taste standardization and texture improvement.
- Communicate and coordinate with overseas technical teams (French team), conduct bilingual technical communication, translate technical documents, process specifications and production standards.
- Conduct on-site product demonstrations and operational guidance for clients in coordination with the sales team according to the agreed schedule.
- Participate in the planning, setup, and on-site interpretation of industry exhibitions and commercial display events to enhance the brand's professional image.
- Technical support north region and Mongolia clients.
Le profil recherché
- College degree or above in Food Science, Baking Technology, Culinary Management, or related fields.
- Proficient in French and English, capable of fluent technical communication and document translation.
- Solid professional experience in bread and pastry baking, proficient in laminated dough, pastries and classic European baking craftsmanship.
- Familiar with frozen dough production, industrial baking process, quality control, and shelf-life stability management.
- Strong problem-solving ability, able to quickly locate and resolve technical anomalies in mass production.
- Rigorous working attitude, good teamwork and cross-department communication capability.
Bienvenue chez Bridor
Bridor fabrique et commercialise une gamme complète et gourmande de produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie.
Depuis plus de 30 ans, nous apportons aux professionnels exigeants des solutions de pain et de viennoiserie de qualité, adaptées à leurs exigences.
Présents dans plus de 100 pays dans le monde, nous diffusons l'Art de vivre à la Française au travers de nos recettes traditionnelles de pains savoureux, de nos délicats croissants pur beurre et de nos macarons raffinés.
Parce que la santé, le plaisir, la naturalité sont essentiels, nous accentuons nos efforts pour développer des produits les plus sains et les plus naturels possible.
Nous rejoindre c'est faire vivre et partager toutes les cultures boulangères du monde pour apporter sur toutes les tables les meilleurs produits !
Vous avez soif d'aventures, de nouveaux challenges passionnants dans un environnement international, dynamique, innovant, en croissance ?
Parfait ! Venez exprimer vos talents et vos ambitions chez nous !
Depuis plus de 30 ans, nous apportons aux professionnels exigeants des solutions de pain et de viennoiserie de qualité, adaptées à leurs exigences.
Présents dans plus de 100 pays dans le monde, nous diffusons l'Art de vivre à la Française au travers de nos recettes traditionnelles de pains savoureux, de nos délicats croissants pur beurre et de nos macarons raffinés.
Parce que la santé, le plaisir, la naturalité sont essentiels, nous accentuons nos efforts pour développer des produits les plus sains et les plus naturels possible.
Nous rejoindre c'est faire vivre et partager toutes les cultures boulangères du monde pour apporter sur toutes les tables les meilleurs produits !
Vous avez soif d'aventures, de nouveaux challenges passionnants dans un environnement international, dynamique, innovant, en croissance ?
Parfait ! Venez exprimer vos talents et vos ambitions chez nous !
Publiée le 04/09/2026 - Réf : ARRWXMLTVGWQGD811