Chef de Production en Centre Penitentiaire H/F Sodexo
- Beauvais - 60
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
À noter sur ce job
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- Prime de permanence : 142 € brut par week-end travaillé (1 week-end sur 4)
Les missions du poste
Pour un site rattaché à notre segment Ministères et Institutions, nous recherchons notre futur(e) CHEF(FE) DE PRODUCTION F/H.
Encadrement d'une cuisine destinée au repas de détention (centre pénitentiaire), qui encadrent plusieurs détenus pour la production.
Vous ne serez pas seulement garant(e) de la qualité des repas, mais un véritable encadrant et formateur, capable de transmettre votre savoir-faire et vos valeurs à une équipe composée de personnes détenues.
Votre mission : donner du sens à votre métier en contribuant à la réinsertion par le travail.
Vos missions principales:
- Accompagner une équipe en cuisine composée de personnes détenues, en assurant leur formation et leur montée en compétences.
- Organiser la production des repas pour l'ensemble de la détention, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Garantir la qualité et la conformité des processus (qualité, sécurité alimentaire, traçabilité)
- Être un(e) acteur(trice) clé dans la transmission des valeurs de Sodexo : esprit d'équipe, respect, progrès.
Ce que nous vous offrons dès votre arrivée
- Un CDI à temps plein dès maintenant
- Rémunération attractive
- Prime de permanence : 142 € brut par week-end travaillé (1 week-end sur 4)
- Horaires stables avec roulement mensuel :
- 7h-15h30 / 10h/18h30
· Avantages Sodexo : tickets restaurant, participation, CSE, oeuvres sociales, mobilité interne, formations continues, RTT
· Un métier porteur de sens : contribuer à la réinsertion et à la vie en détention
Pourquoi ce poste est unique ?
Parce qu'il allie expertise culinaire et management humain, dans un cadre où chaque geste compte pour la réinsertion.
Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation
Des opportunités de mobilité France entière
Le profil recherché
Votre profil
- Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent).
- Expérience confirmée préférable pour assurer la qualité et la gestion d'équipe.
- Compétences de base en informatique (utilisation d'outils bureautiques, saisie de données).
- Leadership naturel, sens de la pédagogie et capacité à motiver.
- Rigueur et exemplarité, indispensables dans un environnement sécurisé
- Casier judiciaire vierge.
Casier judiciaire vierge
✨ Rejoignez nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte. 👩🍳👨🍳🌍♿🏳️🌈
Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
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Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
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Je suis selectionné(e), alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
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Selon le poste, un entretien avec un second manager ou directeur peut m'être proposé
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Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
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Bienvenue chez Sodexo, votre équipe est prête à vous accueillir !
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Sodexo en images
La carte
5049F Rue Pierre Waguet
60000 Beauvais
Publiée le 03/09/2026 - Réf : 2026-52647
