Manager de Rayon Poissonnerie H/F E.Leclerc
- Saint-Louis - 68
- CDI
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 3 à 5 ans
À noter sur ce job
Vous avez ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
Les missions du poste
Envie d'exprimer votre savoir-faire et d'animer une équipe passionnée ? Devenez le futur capitaine de notre espace marée !
La particularité de notre espace : un vivier d'eau de mer dédié à la conservation et à la présentation de nos crustacés et coquillages vivants.
Vos principales missions :
Gestion du vivier et étal : assurer le suivi sanitaire et technique du vivier (qualité de l'eau, salinité, filtration, température) ainsi que la fraîcheur absolue du banc de glace.
Achats et approvisionnements : sélectionner les produits, passer les commandes auprès des criées et fournisseurs, et gérer les stocks pour limiter la casse.
Management : encadrer, animer et former une équipe de 2 à 4 vendeurs-écaillers aux techniques de découpe et aux normes d'hygiène.
Commerce et théâtralisation : mettre en valeur le vivier comme atout visuel du rayon, conseiller les clients sur les arrivages et la préparation des produits.
Pilotage financier : optimiser la marge brute, fixer les prix de vente et suivre le chiffre d'affaires du rayon.
Le profil recherché
Nous recherchons une personne passionnée, prête à s'investir et ayant le goût du défi.
Notre futur manager doit posséder :
Une Expérience : minimum 3 ans sur un poste similaire (grande distribution ou poissonnerie traditionnelle).
Une Expertise technique : parfaite connaissance des produits de la mer, des techniques d'écaillage/découpe et idéalement une première expérience dans le maintien d'un vivier (ou de réelles notions en aquariophilie/qualité de l'eau).
Une connaissance de la Réglementation : maîtrise stricte de la traçabilité et de la méthode HACCP.
Des Qualités : commerçant dans l'âme, rigoureux, excellent relationnel et leadership.
Poste en CDI - Temps plein - à pouvoir dès que possible.
Prise de poste sur notre Centre Leclerc à Saint-Louis.
Rémunération attractive basée sur 13 mois + prime de participation et d'intéressement.
Une mutuelle d'entreprise avantageuse, conçue pour répondre aux besoins de nos salariés.
Entreprise Handi-bienveillante : À compétences égales, nous privilégions les travailleurs en situation de handicape.
Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
Publiée le 02/09/2026 - Réf : Chef Poissonnerie Alcoba
