Ouvrier de Fabrication en Boulangerie H/F
Cosalys Consulting
- Saint-Étienne - 42
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Horaires tournants une semaine sur deux : 5h00 - 12h00 / 7h00 - 13h00
Détail du poste
Le Cabinet COSALYS CONSULTING recrute pour l'un de ses clients : Un Ouvrier de Fabrication en Boulangerie H/F, en CDI
Et si vous rejoigniez une boulangerie artisanale pas tout à fait comme les autres ?
Notre client est une entreprise familiale qui perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire artisanal reconnu dans la fabrication de produits de boulangerie destinés principalement aux professionnels : restaurants, hôtels, traiteurs et métiers de bouche.
Ici, l'artisanat se conjugue avec organisation, esprit familial et exigence qualité.
Votre quotidien :
Au sein de l'atelier de fabrication, vous participez à l'ensemble des étapes de production :
- préparation et dosage des matières premières,
- pétrissage, façonnage et cuisson du pain,
- contrôle de la qualité des produits et conditionnement
- nettoyage et entretien des équipements et espaces de travail, à chaque étape du procédé de fabrication.
Le poste demande de la polyvalence et un vrai sens du rythme : savoir anticiper, optimiser les temps masqués et enchaîner les tâches efficacement fait partie du quotidien de l'équipe.
Vous évoluez dans un environnement où chacun est impliqué, autonome et solidaire.
Poste à pourvoir - Informations :
Poste en CDI à temps plein
- Horaires tournants une semaine sur deux : 5h00 - 12h00 / 7h00 - 13h00
- Mercredi non travaillé - Un dimanche travaillé sur deux (majoré) - Jours fériés non travaillés
- Lieu de travail : Le Bessat (42), avec une vue incroyable sur la nature depuis l'atelier
Profil recherché :
Vous ne venez pas forcément du métier de la boulangerie ? Ce n'est pas un frein. Une formation est assurée à votre arrivée pour vous accompagner dans la prise de poste. Une première expérience en fabrication agroalimentaire ou dans les métiers de bouche sera appréciée.
Ce qui fera la différence :
- votre dynamisme,
- votre capacité à travailler avec rythme et efficacité,
- votre esprit d'équipe, dans un environnement familial,
- votre rigueur,
- votre envie d'apprendre un métier concret et technique.
Rejoignez l'équipe !
Le profil recherché
Compétences: Contrôle qualité des produits,Réglage de machines industrielles,Respect des recettes industrielles,Surveillance des paramètres de cuisson,Ajuster les paramètres des machines en fonction des besoins,Charger, décharger, manutentionner des produits,Conditionner des produits,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Respecter des procédures, modes opératoires et instructions,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Surveiller la cuisson des produits de boulangerie
Permis: B mention 79.06 (= EB) souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 01/09/2026 - Réf : 213CZND
