Responsable d'Exploitation & Développement H/F Sarl Concept Accueil
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Détail du poste
Tourisme - Hébergement - Restauration - Activités de pleine nature
Poste à temps complet - prise de fonction en septembre
Secteur : Pyrénées centrales / Le Mourtis - Saint-Béat - Comminges
UN POSTE PAS TOUT À FAIT COMME LES AUTRES
Nous recherchons avant tout une personne capable de devenir un véritable bras droit, avec l'envie de s'investir dans un projet touristique aux activités multiples : hébergement, restauration, activités de pleine nature, séjours et accueil de groupes.
Le poste s'organisera en trois temps :
1. Pendant les 6 premiers mois : travailler en binôme
Découvrir progressivement l'ensemble des activités, comprendre leur fonctionnement et participer aux décisions et à la gestion quotidienne.
2. Pendant les 6 mois suivants : prendre les commandes
À l'issue de cette période de transmission, vous disposerez d'une réelle autonomie pour assurer le fonctionnement et le développement des activités.
3. À l'issue de cette année : construire la suite ensemble
Nous redéfinirons la répartition des responsabilités, les missions et les nouveaux projets à développer.
VOS MISSIONS
Management & organisation
- Encadrer et accompagner les équipes.
- Élaborer et gérer les plannings du personnel.
- Anticiper les besoins en recrutement et en renfort.
- Organiser les différentes activités et faire circuler l'information entre les équipes.
- Participer à la résolution des problématiques quotidiennes.
Développement commercial
Une part importante du poste sera consacrée au développement de notre clientèle groupes et collectivités :
- associations ;
- clubs sportifs ;
- établissements scolaires ;
- centres de loisirs et structures jeunesse ;
- entreprises et séminaires ;
- CSE ;
- collectivités et autres organisations.
Vous participerez à la prospection, à la création des offres, aux devis, aux relances et au suivi commercial jusqu'à la réalisation des prestations.
Gestion & exploitation
Vous participerez directement au pilotage quotidien de nos structures :
- suivi des achats et fournisseurs ;
- commandes restauration et bar ;
- gestion et maîtrise des stocks ;
- suivi des consommations et dépenses d'énergie ;
- recherche d'économies et optimisation des coûts ;
- contrôle de la qualité des prestations ;
- suivi d'indicateurs simples de gestion et de rentabilité.
Et surtout...
Comme dans toute petite entreprise touristique, les journées ne se ressemblent pas !
Il faut être capable de passer d'un planning à un client, d'un devis à une commande fournisseur, d'un problème d'équipe à une réflexion commerciale...
Nous recherchons donc un profil polyvalent qui aime autant réfléchir que faire.
Informations complémentaires
CDI - Temps complet
Prise de poste : septembre/octobre
Lieu : Pyrénées centrales / secteur Le Mourtis - Saint-Béat - Comminges
Rémunération : selon expérience et niveau de responsabilité (entre 2300 et 2600€ brut - 35H/39H)
Intéressé(e) ?
Envoyez-nous votre CV accompagné de quelques lignes pour nous expliquer pourquoi ce poste atypique pourrait vous correspondre.
Le profil recherché
LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS
Nous privilégions davantage la personnalité, l'autonomie et l'état d'esprit qu'un parcours ou un diplôme précis.
Vous êtes :
- organisé(e) et fiable ;
- autonome et capable de prendre des décisions ;
- à l'aise avec le management d'équipe ;
- doté(e) d'un véritable sens commercial ;
- à l'aise avec les chiffres et la gestion ;
- capable de gérer plusieurs sujets simultanément ;
- à l'aise avec les outils numériques ;
- pragmatique et capable de trouver des solutions ;
- attiré(e) par le tourisme, la montagne et les activités de pleine nature.
Une expérience dans le tourisme, l'hôtellerie-restauration, les loisirs, l'événementiel, la gestion d'un centre ou d'une petite entreprise sera particulièrement appréciée.
CE QUE NOUS PROPOSONS
Plus qu'un poste classique, nous proposons une véritable aventure professionnelle.
Vous aurez la possibilité de comprendre et piloter une entreprise touristique de l'intérieur, de toucher à des métiers très différents et de disposer progressivement d'une véritable capacité de décision.
Nous recherchons quelqu'un qui ne souhaite pas simplement « occuper un poste », mais qui a envie d'apprendre, de prendre des responsabilités, de proposer, de développer et de construire avec nous la suite de l'aventure.
Infos complémentaires
CDI - Temps complet
Prise de poste : septembre/octobre
Lieu : Pyrénées centrales / secteur Le Mourtis - Saint-Béat - Comminges
Rémunération : selon expérience et niveau de responsabilité (entre 2300 et 2600€ brut - 35H/39H)
Intéressé(e) ?
Envoyez-nous votre CV accompagné de quelques lignes pour nous expliquer pourquoi ce poste atypique pourrait vous correspondre.
Publiée le 01/09/2026 - Réf : 6a9554cb0dfb824dbe1eaf4f
