Responsable Rayon Boulangerie H/F Sodios Exploitation

En tant que Responsable Rayon Boulangerie, vous êtes le garant du bon fonctionnement de votre secteur, regroupant les espaces Boulangerie Traditionnelle et Libre-Service. Vous pilotez l'activité commerciale, managez votre équipe et veillez à offrir à vos clients des produits de qualité dans le respect des normes en vigueur.

Vos principales missions :

Management et animation d'équipe :

- Encadrer, animer et accompagner les collaborateurs du rayon au quotidien;
- Organiser les plannings et répartir les tâches afin d'assurer un fonctionnement optimal du service;
- Développer les compétences de votre équipe et favoriser un environnement de travail motivant et performant;
- Être un véritable relais d'information et promouvoir une communication efficace au sein du magasin.

Gestion commerciale et performance :

- Piloter l'activité des rayons Boulangerie Traditionnelle et Libre-Service afin d'atteindre les objectifs de chiffre d'affaires, de marge et de rentabilité;
- Gérer les achats, les approvisionnements, les stocks et les commandes en garantissant la disponibilité des produits;
- Analyser les indicateurs de performance et mettre en oeuvre les actions nécessaires pour optimiser les résultats;
- Développer l'attractivité des rayons grâce à une mise en valeur soignée des produits et à des opérations commerciales adaptées.

Qualité, hygiène et sécurité :

- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP), de traçabilité et des procédures internes;
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits proposés à la clientèle;
- S'assurer de l'utilisation conforme, de l'entretien et du bon fonctionnement des équipements et du matériel;
- Garantir des conditions de travail sécurisées pour l'ensemble de votre équipe.

Développement et innovation :

- Être force de proposition afin d'améliorer l'organisation, les performances et l'offre commerciale du rayon;
- Développer des partenariats avec des producteurs et fournisseurs locaux afin de valoriser les produits régionaux;
- Participer à la mise en place d'animations commerciales et d'opérations promotionnelles pour dynamiser les ventes.

Passionné(e) par les métiers de la boulangerie et du commerce, vous possédez une solide expérience en gestion de rayon ou en management d'équipe. Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens du service client, vous savez fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs communs et piloter votre activité avec autonomie et efficacité.

Les avantages E. Leclerc :

- Rémunération sur 13 mois après un an d'ancienneté
- Prime
- Participation
- Intéressement
- Offre CSE

Le centre E.Leclerc d'Osny emploie 450 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en 2019.

Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.