Responsable Business Unit H/F 2A Animations et Actions Commerciales

Pilotage et performance de la BU

Vous êtes garant(e) de la bonne gestion et de la rentabilité de l'activité :

- Piloter les stocks et les approvisionnements, notamment les matières premières nécessaires aux différents points de vente ;
- Gérer et optimiser le parc de matériel ;
- Suivre et maîtriser les ratios liés à l'activité, notamment les ratios food et RH ;
- Élaborer les business plans et assurer le suivi des indicateurs de performance ;
- Réaliser les bilans financiers des différents événements ;
- Réaliser un bilan global de l'activité de la BU ;
- Identifier les leviers d'optimisation et les économies d'échelle possibles au sein du groupe ;
- Favoriser les synergies avec les différentes filiales de 2A Group.

Gestion événementielle et opérationnelle

Vous supervisez le déploiement et le bon fonctionnement des points de vente sur les différents événements :

- Superviser et participer au déploiement des points de vente ;
- Coordonner les différentes parties prenantes internes et externes ;
- Veiller au bon déroulement des événements en lien avec les responsables événementiels ;
- Manager les équipes encadrantes présentes sur les événements ;
- Définir et organiser les plannings des collaborateurs ;
- Être présent(e) sur le terrain afin de garantir la qualité et la bonne organisation des opérations.

Développement commercial

Vous participez activement au développement de l'activité, en haute comme en basse saison :

- Participer à la commercialisation des offres de restauration événementielle ;
- Répondre aux appels d'offres ;
- Identifier de nouvelles opportunités commerciales et de développement ;
- Développer l'activité et contribuer à la croissance de la BU.

Management et ressources humaines

Vous êtes également responsable de l'animation et du développement des équipes :

- Piloter les campagnes de recrutement en fonction des besoins de l'activité ;
- Manager les responsables de sites ;
- Assurer le suivi administratif du personnel ;
- Accompagner, former et développer les compétences des équipes ;
- Veiller à la bonne organisation des équipes et à la qualité du management sur les événements.

Profil recherché

De formation supérieure en gestion, commerce, management, restauration, événementiel ou équivalent, vous justifiez d'une expérience significative dans le pilotage d'une activité, d'un centre de profit ou d'une Business Unit, idéalement dans les secteurs de la restauration, de l'événementiel, du retail ou des activités saisonnières.

Vous avez une véritable culture du résultat et de la performance et êtes à l'aise avec le suivi budgétaire, les indicateurs financiers et l'analyse de ratios.

Votre expérience vous permet également de manager des équipes, de coordonner des opérations complexes et de prendre des décisions rapidement dans un environnement dynamique.

Vous êtes reconnu(e) pour :

- Votre leadership et vos qualités managériales ;
- Votre sens de l'organisation et des priorités ;
- Votre capacité à piloter une activité dans sa globalité ;
- Votre aisance avec les chiffres et les indicateurs de performance ;
- Votre sens commercial et votre capacité à identifier des opportunités ;
- Votre autonomie, votre réactivité et votre capacité à être force de proposition ;
- Votre goût pour le terrain et les environnements événementiels.

Une expérience dans la restauration événementielle ou la gestion de points de vente serait particulièrement appréciée.

Spécialiste du commerce éphémère depuis plus de 25 ans, 2A GROUP maîtrise l'ensemble de la chaîne de valeur et propose des événements clés en main, de A à Z.

De la conception, de la production et du stockage de chalets, stands et pop-up stores à leur commercialisation, leur organisation et l'exploitation de points de vente lors d'événements d'envergure sur tout le territoire français, 2A GROUP accompagne ses clients à chaque étape de leurs projets.

Cette expertise est mise au service des collectivités, des acteurs de l'immobilier et de leurs partenaires afin de concevoir des événements sur mesure.

Dans le cadre de son développement, 2A GROUP recherche un(e) Responsable Business Unit (H/F) afin d'accompagner sa croissance et de structurer le pilotage du groupe.

Votre mission

Rattaché(e) à la direction, vous êtes responsable du pilotage global de la Business Unit restauration événementielle, de sa performance économique et de son développement.

Vous intervenez à la fois sur les dimensions stratégiques, commerciales, opérationnelles, financières et managériales, avec une forte présence sur le terrain lors des événements.