Adjoint - Adjointe de la Direction en Hôtellerie-Restauration H/F
Kyriad Bordeaux Nord - Sainte Eulalie
- Sainte-Eulalie - 33
- CDI
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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- shifts sont en continu en alternance matin / soir une semaine sur 2
Détail du poste
L'hôtel Kyriad Bordeaux-Nord Sainte-Eulalie recherche un(e) adjoint(e) de direction pour un établissement de 60 chambres 3* proposant petit-déjeuner, restauration, salle de fitness et 3 salles de séminaires. Nous accueillons une forte proportion de clientèle corporate en semaine, et la clientèle loisirs est présente le week-end et pendant les vacances scolaires. L'équipe est jeune et dynamique, très impliquée dans l'exploitation au quotidien et dans la satisfaction client.
Professionnel(le) confirmé(e) en hôtellerie, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de l'équipe réception et vous intervenez autant sur la partie exploitation que sur la partie administrative.
Issu(e) de l'hôtellerie et après des expériences réussies, vous souhaitez continuer à évoluer en accompagnant la direction au quotidien dans les missions de management, pricing, gestion et commercialisation de l'ensemble des prestations proposées aux clients.
Vous vous intéressez à tous les domaines de la vie de l'hôtel et vous participez activement avec la direction à l'organisation et au bon fonctionnement de l'établissement : organisation du travail quotidien, fidélisation des clients, revenu management, commercial interne et externe, gestion des stocks, suivi de la comptabilité journalière, relations extérieures.
Vous participez au quotidien à la prestation client avec les réceptionnistes, les shifts sont en continu en alternance matin / soir une semaine sur 2.
La maitrise des normes HACCP et une appétence pour la restauration sont demandées, la connaissance de Misterbooking est un plus.
Vous savez travailler dans un contexte dynamique dans le cadre d'un poste nécessitant autonomie, rigueur, sens des responsabilités et esprit d'équipe.
CDI 39h - 2 jours de repos consécutifs -
Le profil recherché
Compétences: Développer et fidéliser la relation client
Langues: Anglais exigé,Espagnol souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 26/08/2026 - Réf : 212XMMV
