Conducteur Ligne de Production Alimentaire H/F Groupe Synergie
- Mulhouse - 68
- CDI
- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. 0 - 1 an (débutants acceptés)
Les compétences pour ce job
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Les missions du poste
Notre client est un groupe agroalimentaire reconnu, spécialisé dans la transformation, la découpe et la cuisson de viandes de boucherie et de volailles. Partenaire privilégié de la Grande Distribution, de l'Industrie et de la Restauration Hors Domicile, l'entreprise s'appuie sur une réelle expertise R&D et une forte maîtrise de ses filières d'approvisionnement pour proposer des produits sur-mesure innovants et de haute qualité (gammes crues, cuites, préparées, festives).
Dans le cadre de la consolidation de ses équipes de production, nous recherchons un(e) Conducteur / Conductrice de Ligne de Production (H/F).
Rattaché(e) directement au Responsable de Secteur, vous pilotez l'atelier de transformation/cuisson et vous orchestrez l'ensemble de la ligne, du décartonnage des matières premières jusqu'à la mise à disposition des produits emballés et étiquetés.
Vos missions principales s'articulent autour de 4 axes :
- Management & Organisation :
oAnimer et encadrer le personnel de votre secteur.
oVeiller à l'application rigoureuse des procédures et consignes.
- Gestion de Production & Suivi des Flux :
oGérer le flux des matières premières et vérifier l'adéquation avec le plan de charge.
oRégler, démarrer et conduire les équipements de pointe (fours industriels, cellules de refroidissement, barattes, trancheuses, conditionneuses).
oAssurer la saisie en temps réel des données de production sur l'ERP afin de garantir une traçabilité parfaite.
- Qualité & Sécurité Alimentaire :
oS'assurer de la conformité des produits selon les fiches process et cahiers des charges clients.
oSuivre et contrôler les points critiques, notamment les temps et températures de cuisson et de refroidissement.
oDéclencher si besoin des actions d'alerte ou de blocage en lien avec le service Qualité.
- Maintenance de 1er niveau & Hygiène :
oCommuniquer les éventuels dysfonctionnements au service Maintenance.
oPréparer et faciliter le démontage du matériel pour les équipes de nettoyage/désinfection en fin de production.
Le profil recherché
oVous justifiez d'une expérience réussie en gestion ou conduite de ligne/atelier dans le secteur agroalimentaire, idéalement acquise dans la transformation de viandes ou produits carnés.
oLa maîtrise ou une connaissance pratique d'un ERP de production est un réel atout.
oMaîtrise des règles strictes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité en milieu industriel.
- Savoir-être :
oHomme / Femme de terrain, vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité et votre rigueur.
oPédagogue et autonome, vous appréciez encadrer et former les opérateurs sur les lignes.
oVous faites preuve d'une excellente communication avec les équipes d'appui (Qualité, Maintenance, Logistique).
- Conditions du poste :
oType de contrat : CDI
oEnvironnement de travail : Atelier de production réfrigéré (4°C), environnement dynamique.
oHoraires : Horaires postés 2x8.
L'entreprise
Infos complémentaires
Groupe Synergie en images
Publiée le 26/08/2026 - Réf : OFFRE - 668 493
