Chef de Projets R&D et Compléments Alimentaires H/F

Sai Nutrition

Rattaché(e) à la Direction, vous prenez en charge l'ensemble des projets R&D, de l'idée jusqu'à la mise en fabrication.

À ce titre, vous :
- Concevez et développez de nouvelles formules de compléments alimentaires.
- Participez à l'amélioration et au développement de nos gammes actuelles de produits nutritionnels enrichis en protéines.
- Réalisez vous-même les formulations, les manipulations de laboratoire et les essais de développement.
- Organisez, conduisez et suivez les essais pilotes et industriels.
- Analysez les résultats et ajustez les formulations jusqu'à validation.
- Assurez le transfert des nouveaux produits vers la production et accompagnez leur démarrage industriel.
- Recherchez de nouveaux ingrédients, fournisseurs et solutions innovantes.
- Assurez une veille scientifique, technique et réglementaire.
- Gérez la documentation technique des projets.
- Constituez et assurez le suivi des dossiers CIR (Crédit d'Impôt Recherche).
- Participez au contrôle qualité, à l'analyse des résultats et au traitement des non-conformités.

Relation clients
Vous êtes l'interlocuteur technique privilégié de nos clients :
- Analyse des cahiers des charges.
- Étude de faisabilité technique et réglementaire.
- Proposition de solutions adaptées aux besoins.
- Présentation des développements et résultats d'essais.
- Réponse rapide aux demandes techniques.
- Suivi des projets jusqu'à leur mise sur le marché.

Profil recherché
- Bac +5 en nutrition, pharmacie, biologie, agroalimentaire ou sciences de la vie.
- Expérience de 3 ans minimum dans le développement de compléments alimentaires.
- Bonne connaissance des ingrédients, de la formulation et de la réglementation du secteur.
- Bonne connaissance de la réglementation applicable aux compléments alimentaires.
- Maîtrise des formes galéniques : poudres, gélules, comprimés, sticks, gummies, liquides.
- Connaissance des protéines, vitamines, minéraux, extraits végétaux, acides aminés et autres ingrédients fonctionnels.
- Maîtrise des contraintes de fabrication industrielle, de stabilité, de conservation et de qualité.
- Maîtrise de la gestion de projet et sens de l'organisation.
- Capacités rédactionnelles pour le suivi technique et les dossiers CIR.
- Capacité à analyser les coûts et à construire des offres tarifaires.
- Rigueur, autonomie, esprit d'initiative et sens du service client.

Ce que nous recherchons
Nous recherchons un spécialiste des compléments alimentaires : profil expérimenté, autonome, pragmatique et force de proposition.
Il ne s'agit pas d'un poste d'encadrement d'équipe R&D. La personne recrutée devra être capable de prendre en charge elle-même les travaux de développement, les manipulations de laboratoire, le suivi des essais industriels, les échanges techniques avec les clients ainsi que les aspects réglementaires et documentaires associés aux projets.