Employé Polyvalent de Fabrication - Boulangerie Snacking H/F
Sas C. Romain
- Gramat - 46
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
EMPLOYÉ(E) POLYVALENT(E) DE FABRICATION - BOULANGERIE SNACKING H/F
CDI - 35 heures - Gramat (46)
Notre boulangerie artisanale recherche un(e) Employé(e) polyvalent(e) de fabrication - Boulangerie Snacking pour renforcer notre équipe.
Vous serez principalement chargé(e) de la préparation et de la mise en place de notre gamme snacking, dans un environnement artisanal où les préparations sont réalisées sur place.
VOS MISSIONS :
- Préparer les sandwichs, salades, wraps, croissants au jambon, ...
- Réaliser l'assemblage et le dressage des produits
- Réaliser nos préparations et sauces maison : béchamel, carbonara, bolognaise, etc.
- Organiser et anticiper vos différentes mises en place et préparation des matières premières afin d'être autonome dans votre production
- Préparer et gérer les commandes snacking
- Participer à la préparation de nos prestations traiteur, notamment les plateaux apéritifs sur commande
- Respecter les recettes, les fiches de fabrication et les règles d'hygiène
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel
- Participer aux différentes tâches de production selon les besoins de l'équipe et lorsque l'activité le nécessite
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des commandes fournisseurs
DÉVELOPPEMENT DE LA GAMME SNACKING :
Si vous disposez de bases en cuisine, vous pourrez être amené(e) à participer à la création et au développement de nouvelles recettes et notamment à la mise en place d'une offre de plats du jour.
Nous sommes ouverts aux idées et souhaitons donner à la personne qui rejoindra notre équipe une certaine autonomie dans l'organisation de son poste et dans le développement de notre gamme.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Autonome et organisé
- Capable d'anticiper sa mise en place et sa production
- Dynamique et réactif
- Sérieux, soigneux et appliqué
- Ayant le sens du travail en équipe
- Respectueux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aimant cuisiner et travailler avec des produits faits maison
- Capable de s'adapter aux besoins d'une équipe artisanale
Une première expérience en cuisine, restauration, snacking, traiteur ou boulangerie est appréciée.
Des compétences en cuisine seront un véritable atout pour participer au développement de notre gamme.
CONDITIONS DE TRAVAIL :
Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35 heures par semaine
Prise de poste : à compter du jeudi 8 octobre 2026
Horaires : 6h00 - 13h00
Jours de repos fixes : mardi et dimanche
Lieu de travail : Gramat (46)
Rémunération : SMIC en vigueur
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
Vous rejoindrez une boulangerie artisanale à taille humaine, au sein d'une équipe dynamique.
Le poste offre une réelle autonomie et la possibilité de participer activement au développement de notre activité snacking et traiteur.
Vous aimez cuisiner, vous êtes organisé(e), autonome et avez envie de vous investir dans un poste polyvalent ? Nous serons ravis de recevoir votre candidature.
Le profil recherché
Compétences: Organiser, aménager un espace de vente,Réaliser l'étiquetage de produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon,Participer au développement d'une gamme de produit,Préparer des aliments et des plats,Réaliser des préparations culinaires,Élaborer de nouvelles recettes,Préparer des sandwichs,Préparer des produits pour une activité traiteur
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 21/08/2026 - Réf : 212SQLS
