Chef - Cheffe de Production en Restauration Collective H/F
Actual Pornic 1221
- Corsept - 44
- Intérim
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et le management ?
L'agence Actual est ravie de vous proposer une opportunité en tant que Chef de cuisine (h/f) à Saint-Michel-Chef-Chef.
Dans le cadre d'un contrat débutant à la rentrée, vous rejoindrez une équipe dynamique pour un poste à temps plein du Lundi au Vendredi de 7h à 15h.
Vos missions principales :
Au quotidien, vous aurez pour rôle de manager une équipe de 5/7 personnes motivée afin d'assurer un service de qualité. Vous serez en charge de la gestion et de la préparation de repas variés (plats chauds et froids) en respectant les standards de l'établissement. Enfin, vous participerez activement à la gestion des commandes fournisseurs en travaillant en binôme pour optimiser vos stocks et garantir la fraîcheur de vos produits.
Si vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire et vos compétences en gestion au service d'une équipe soudée, contactez-nous dès maintenant !
Pour exceller en tant que Chef de cuisine (h/f), nous recherchons un(e) professionnel(elle) passionné(e) possédant :
- Une expérience de 5 ans minimum en cuisine. Une expérience en restauration collective est fortement appréciée.
- Une excellente maîtrise des techniques culinaires.
- Une rigueur exemplaire en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- La volonté de transmettre votre savoir-faire et d'innover au quotidien.
Le profil recherché
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Publiée le 19/08/2026 - Réf : 212QVXH
