Adjoint de Direction H/F
la Villa Saint Egreve
- Saint-Égrève - 38
- CDI
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
MISSIONS PRINCIPALES :
Il/Elle est un-e véritable chef d'orchestre expérimenté-e en restauration traditionnelle.
Il/Elle participe à la coordination, à la direction et à la supervision de l'ensemble de l'activité de son lieu de travail.
En l'absence de ses supérieurs hiérarchiques, il/elle est responsable unique du restaurant, s'assurant en permanence de la qualité de l'"expérience client".
Il/Elle est également le garant de la bonne gestion du point de vente et du bon déroulement des services.
PROFIL RECHERCHE :
- Qualités de management et de gestion du personnel
- Assurer une relation de qualité parfaite et permanente avec le client : sens du service, amabilité, sourire, bonne humeur, respect, discrétion, calme, sang-froid en toute circonstance, écoute permanente du client et réponse aux questions.
- Savoir gérer une structure commerciale : mettre en place et tenir des objectifs financiers, gestion des stocks, gestion des encaissements, gestion des commandes, gestion des fournisseurs, .
- Savoir rendre compte des résultats et des variables et savoir faire remonter toutes les informations et documents utiles à la gestion (CA, panier moyen, nombre de clients.)
- Savoir réagir avec discernement et diplomatie, en temps réel, à tout incident ou dysfonctionnement et savoir faire remonter les informations à la hiérarchie
- Connaissance, respect et savoir faire respecter les procédures d'hygiène et de sécurité sur le lieu de travail
- Savoir faire preuve de professionnalisme en toute circonstance
- Habilité, agilité et rapidité
- Discrétion absolue, .
Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas.
Expérience : Management HCR : 5 ans minimum à un poste similaire
A compétences égales, la priorité sera donnée à une personne en situation de handicap.
Le profil recherché
Compétences: Développer et fidéliser la relation client
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 14/08/2026 - Réf : 212LWVH
