Chef de Département Frais H/F
France Travail
- La Réunion - 974
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
Process de recrutement :
Recrutement confidentiel piloté par BA Consulting RH.
1. Échange cabinet - parcours, motivations, projet.
2. Présentation au client avec synthèse détaillée.
3. Entretien direction - en visio ou en présentiel si vous êtes sur l'île.
Chef de Département Frais - Métiers de Bouche (H/F)
BA Consulting RH accompagne une enseigne implantée à La Réunion, dans le recrutement de son futur Chef de Département Frais (H/F).
Vous pilotez 5 univers : boucherie, poissonnerie, fruits et légumes, boulangerie-pâtisserie, charcuterie-traiteur - et accompagnez les responsables de marché au quotidien, sur les plans commercial, managérial et opérationnel.
Vos missions :
Piloter la performance économique du périmètre : chiffre d'affaires, marges, démarque, frais de personnel.
Encadrer et accompagner les responsables de rayon.
Garantir la qualité produit, la fraîcheur et la tenue commerciale des rayons.
Suivre les stocks, les approvisionnements et la traçabilité.
Contribuer à la dynamique d'assortiment et aux animations commerciales.
Profil recherché :
5 à 10 ans d'expérience en grande distribution, sur une fonction de management opérationnel des métiers de bouche ou de stand.
Expérience confirmée en tant que chef de département, responsable frais traditionnels ou chef de secteur alimentaire.
Maîtrise des indicateurs économiques et des enjeux qualité produit.
Capacité à encadrer, sens du terrain, exigence opérationnelle.
Conditions :
CDI -
Rémunération : 53 300 à 61 500 € bruts annuels sur 12 mois, selon profil et compétences.
Primes, intéressement et participation.
Poste basé à La Réunion. Déplacements limités à la zone départementale.
Mobilité : Les candidats résidant en métropole sont étudiés. Le poste suppose un projet d'installation stable et durable à La Réunion.
Le profil recherché
Compétences: Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 13/08/2026 - Réf : 212JLPP