Responsable Fruits et Légumes H/F MAISON DU FRAIS
- Ormoy - 91
- CDI
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 4 ans
Les missions du poste
Le rayon fruits et légumes est votre terrain de maîtrise ?
Chez Maison du Frais, vous pilotez un rayon vivant, avec des volumes qui bougent vite et des attentes clients exigeantes.
Vous travaillez avec la direction, le siège et l'équipe du magasin pour garder un rayon lisible, propre et rentable.
Le poste demande une présence terrain constante. Vous réagissez vite aux arrivages, aux écarts de stock, aux demandes clients et aux consignes de la direction.
Vos missions couvrent l'organisation du rayon, la gestion des équipes et le suivi des résultats.
- Organiser l'activité du rayon et faire appliquer les consignes.
- Contrôler l'implantation, la présentation et l'étiquetage des produits.
- Passer les commandes et limiter les ruptures.
- Vérifier les DLC, les inventaires et les promotions.
- Garantir l'affichage légal, commercial et le respect de l'hygiène.
- Encadrer l'équipe, gérer les plannings et signaler les litiges.
- Suivre le chiffre d'affaires et tenir le tableau de bord.
Vous contrôlez aussi les variations de marge et la tenue du rayon au fil des livraisons.
Vous veillez au respect des tenues, des équipements de protection et de l'hygiène corporelle.
Vous alertez la direction sur les écarts et sur les événements qui pèsent sur le chiffre d'affaires.
La qualité de l'accueil reste un repère quotidien pour fidéliser la clientèle.
Le rythme est soutenu, avec des arbitrages rapides dès qu'un produit manque ou se vend plus vite.
Le profil recherché
Vous avancez avec méthode, tout en gardant un oeil sur l'équipe, le client et les chiffres.
- Expérience en grande distribution, idéalement sur un rayon frais ou fruits et légumes.
- Maîtrise des commandes, du suivi des stocks et de la prévention des ruptures.
- Capacité à encadrer une équipe, organiser les plannings et faire respecter les consignes.
- Rigueur sur l'étiquetage, l'affichage légal, les DLC et les règles d'hygiène.
- Sens du service client et gestion calme des litiges avec les clients ou l'équipe.
- À l'aise avec le suivi du chiffre d'affaires et les tableaux de bord.
- Réflexe d'alerte sur les écarts de vente et les changements de fréquentation.
Infos complémentaires
- Horaires flexibles
- Réductions tarifaires
- Primes
- Mutuelle avantageuse
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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réception de la candidature
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appel du candidat
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entretien physique avec manager
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MAISON DU FRAIS en images
La carte
5 Rue du Saule Saint-Jacques
91540 Ormoy
Publiée le 13/08/2026 - Réf : 3883320/29901583 RFEL/91O
